Recept voor de enge oogbollen van Igor

• Mei 8, 2024

Zelfs als Halloween op een werk- of schooldag belandt, is er tijd om te bereiden en te serveren Igor's oogbollen voor ontbijt. Dit feestelijke, individuele ontbijt zal een grote hit zijn; ze smaken niet alleen goed, maar dat zijn ze ook heel eng. Kinderen en volwassenen zullen van ze houden, en omdat het ontbijt belangrijk is, zal iedereen die het geluk heeft om ze te eten de hele dag goed voelen.

Hands-on tijd voor deze Halloween-ontbijttraktaties is minimaal (10 minuten of minder), en de kinderen zullen graag helpen om ze samen te stellen. Verpakt knapperig, verkruimeld spek is verkrijgbaar in het gangpad van de meeste supermarkten, dus als er geen tijd is om een ​​plakje ham te hakken (maximaal 2 minuten); beide smaken even goed. Probeer de vlabekers niet te vol te maken, de hoeveelheden zijn ruim en te veel vulling zorgt ervoor dat de oogbollen glijden en uit de zijkanten lekken; tenzij de Igor die je kent een lui oog heeft, zien ze er niet zo echt uit. Ketchup, die in een plastic zak is geplaatst met een klein gaatje in de hoek, doet de ogen bloeddoorlopen.

8 porties


1 16 oz. kan jumbo koelkastkoekjes (zoals Grands)
1/2 kopje magere ham, in blokjes gesneden of knapperig, verkruimeld spek
1/2 kopje medium salsa
1/2 kopje geraspte cheddar jack kaas
8 eieren

Ketchup

1. Verwarm de oven voor op 350 °.
   
2. Spray 8 schaaltjes of custardcups met antiaanbakspray.


3. Druk een koekje over de bodem en langs de zijkanten van elke ramekin.


4. Leg een eetlepel ham of spek op de bodem van elk, giet een eetlepel salsa over de ham of spek en bestrooi met een eetlepel kaas.


5. Druk de kaas naar beneden zodat deze gelijk is (u wilt geen scheefstaande oogbollen).


6. Breek voorzichtig een ei in elk kopje.


7. Plaats de kopjes minstens een centimeter uit elkaar op een bakplaat.


8. Bak 20-25 minuten of tot de dooiers bijna hard zijn.


9. Haal uit de oven, haal een mes rond de buitenkant van elke oogbol en giet het uit op een bord; of dien in de ramekin.


10. Doe een eetlepel of twee ketchup in een kleine plastic zak.


11. Snijd een klein gaatje in de hoek met een schaar.


12. Knijp ketchup op het witte deel van de eieren om op bloeddoorlopen ogen te lijken.


13. Serveer met extra salsa.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 328 Calorieën uit vet 163
Procent Totaal calorieën uit: Vet 50% Eiwit 16% Koolhydraten. 34%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 18 g
Verzadigd vet 10 g
Cholesterol 227 mg
Natrium 707 mg
Totaal koolhydraten 28 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 13 g

Vitamine A 11% Vitamine C 6% Calcium 0% Ijzer 12%