Recept voor gemarineerde worst, kaas en groenten

• Mei 3, 2024

Op zoek naar iets leuks om te dienen voor de kwartbacks van de fauteuil tijdens het spel van deze week? Gemarineerde Kaas, Worst & Groenten is een perfect snackvoedsel, omdat het van tevoren kan worden gemaakt, het zit boordevol stevige stukjes niet-fruit-fruit dingen zoals salami of worst, kaas en olijven, en het wordt geserveerd met spiesjes dus er is iets te doen als het favoriete team niet niet winnen.

Eigenlijk kan elke vorm van gezouten worst en kaas worden gebruikt, inclusief de populaire designerworsten (die nog beter worden gegrild voordat ze aan de marinade worden toegevoegd); de officiële Hancock-proevers houden vooral van pittige worstjes zoals Pools of Linguica, salami en peper-jack-kaas. Zowel Mozzarella of Provolone-kaas zijn ook goed. Geroosterde stukjes rode, groene en / of gele peper en stukjes geroosterde ui kunnen ook worden toegevoegd.

Reserveer dit kleurrijke aperitief niet alleen voor speldag - het staat ook op elk moment van het jaar op een buffet met aperitiefhapjes. Serveer het met knapperige soepstengels, crackers of broodvierkanten.


12 porties

8 gram peper jack kaas, gesneden in 1/2 "stukjes, of Provolone, Mozzarella of andere favoriete kaas
8 gram salami, pepperoni, Poolse worstjes of andere favoriete volledig gekookte worst gesneden in 1/2 "stukjes.
1 middelgrote courgette, in stokjes gesneden ongeveer 2 "lang
1/2 pond verse champignons, gehalveerd als ze klein zijn; in vieren gedeeld als groot
1 kopje piment gevulde groene olijven, goed doorlatend

Dressing
1/3 kopje olijfolie
1/2 kopje rode wijnazijn
1/2 theelepel droge mosterd
1 theelepel rode pepervlokken
1/2 theelepel zwarte peper
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel Italiaanse kruiden
1 eetlepel gedroogde peterselie

1 1/2 kopjes cherry tomaat (en), gehalveerd

1. Doe de kaas, worstjes, courgette, champignons en groene olijven in een grote zak van het type Ziploc.


2. Meet de dressingingrediënten in de blender; meng goed en giet de kaas, worst en groenten in de zak.


3. Sluit en koel 6-24 uur.


4. Als je klaar bent om te serveren, vouw je de cherrytomaatjes erin en leg je ze in een serveerschaal.


5. Serveer met spiesjes of tandenstokers en crackers.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 210 Calorieën van vet 161
Procent Totaal calorieën uit: Vet 76% Eiwit 14% Koolhydraten. 6%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 18 g
Verzadigd vet 6 g
Cholesterol 25 mg
Natrium 484 mg
Totaal Koolhydraten 3 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 7 g

Vitamine A 11% Vitamine C 14% Calcium 0% Ijzer 6%

Video-Instructies: Ilse kookt: biefstuk tagliata met pasta (Mei 2024).