Uitstekende aspergesoorten

• Mei 19, 2024

Een aantal aspergesoorten zijn beschikbaar voor hoveniers. Bij het kiezen van een variëteit zijn enkele factoren waarmee u rekening moet houden, uw klimaat- en ziekteresistentie. Bepaalde rassen doen het bijzonder goed in bepaalde regio's, terwijl andere aanpasbaar genoeg zijn om in bijna alle gebieden te worden geteeld. Over het algemeen faalt de meeste asperges vaak langs de Golfkust.
De volgende rassen zijn uitstekend gebleken.

Asperge Asperges

Asperges Asparabest is een koudetolerante variëteit. Meestal mannelijk, de planten leveren twee tot drie keer meer op dan de meeste hybriden van Jersey.

Dit produceert zachte speren met een heerlijke, zoete smaak.


Mary Washington asperges

Veruit de meest populaire variëteit van allemaal, het is zeer bekend. Dit wordt gekweekt door hoveniers en door commerciële activiteiten.

Asperges uit Mary Washington worden op grote schaal geteeld aan de westkust en zijn ook erg populair in het zuiden. De hittetolerante, krachtige planten zijn bestand tegen roest. Deze zeer betrouwbare variëteit geeft een uniforme hoge opbrengst.

De grote, dikke, zware, lange, zeer rechte, groene speren hebben strakke toppen met een paarse tint. Deze zijn zacht met een heerlijke zoete smaak. De asperges van Mary Washington zijn perfect om te grillen.


Millennium Asperges

Meestal mannelijk, deze variëteit produceert een zeer hoge opbrengst. De koude winterharde planten zijn bestand tegen roest.

Millennium asperges zijn geschikt voor zware bodems. De speren van zeer hoge kwaliteit zijn zacht met een geweldige smaak.


Pacific Purple Asperges

Deze hoogproductieve variëteit is het best bekend om de zeer rijke paarse kleur. Meestal mannelijk, het werd gefokt in Canada. Pacific Purple is geschikt voor zware grond.

Dit is populair bij huistuiniers. Het produceert hoogwaardige, zeer zachte, milde, zoete speren met een uitstekende smaak.


Paarse Passie Asperges

Dit is een moderne variëteit gekweekt uit een erfstuk, dat enkele eeuwen oud is en werd gevonden in een dorp in de zuidelijke Alpen. De zeer krachtige planten zijn bestand tegen roest en fusarium verwelken.

Asperges van Purple Passion staan ​​vooral bekend om de opvallende, donkere bordeauxrode kleur aan de buitenkant van de speren. Dit wordt groen zodra het gaar is. De binnenkant van de speren is wit.

De zeer grote, dikke speren bevatten minder lignine, wat verklaart waarom deze zo zacht zijn. De hele speer is eetbaar en minder vezelig dan de meeste. De milde nootachtige smaak is onderscheidend. Het is 20% zoeter dan de meeste groene asperges.


Zoete Paarse Asperges

Deze variëteit is afkomstig uit dezelfde bronnen als Purple Passion en werd gefokt door Stan Cutter. De mooie donkere bordeauxrode kleur verdwijnt wanneer de speren gaar zijn. Zoete paarse asperges zien er goed uit en smaken heerlijk wanneer ze in salades worden geserveerd en rauw worden gegeten.

Het is bekend dat de speren onderdak ervaren. Sweet Purple asperges is een variëteit met een hoge opbrengst die zeer grote, dikke speren produceert die zacht zijn tot aan de basis, zodat het geheel eetbaar is. Het is ook vrij van vezeligheid.

Sweet Purple-asperges zijn over het algemeen een beetje uniformer in vergelijking met Purple Passion. Deze variëteit staat bekend om het feit dat het zoeter smaakt omdat het 20% meer suiker bevat dan de meeste asperges. Het heeft een heerlijke nootachtige, milde smaak.