Reef met open gezicht smelt smelt

Rundvlees smelt met open gezicht

Gebruik deli rosbief en gesneden Mozzarella-kaas in deze smakelijke, Italiaanse sandwich met open gezichten. Ze zijn perfect voor feesten! Dit recept maakt 8 broodjes met open gezicht.

• 1 pond deli rosbief, gesneden ongeveer 1/8 inch tot 1/4 inch dik
• 1 T. olijfolie
• 1 grote ui, geschild en dun gesneden
• 2 kopjes bereide spaghettisaus
• 4 lange broodjes, in hoagiestijl
• 8 plakjes, ongeveer 1 oz. elk, Mozzarella-kaas

Voorbereiding -
Snijd de plakjes rosbief in dunne reepjes, ongeveer 1/8-inch tot 1/4-inch dik; opzij zetten. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan en bak de gesneden uien tot ze nauwelijks zacht zijn. Roer de spaghettisaus erdoor en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, of tot een laag kookpunt, af en toe roeren. Voeg de rosbiefreepjes toe en kook tot alles goed verhit is. Snijd de broodjes in de lengte door. Leg de broodjeshelften op een niet ingevette bakplaat met de afgesneden kant naar boven. Schep het vlees en de ui op de broodjes en verdeel het mengsel gelijkmatig. Leg er een plakje Mozzarella op. Plaats in een oven / grill. Gril, tot de kaas gesmolten is.