Uientypes Carb Chart

• Mei 17, 2024

Ben je dol op uien? Ze voegen een geweldige smaak toe aan een verscheidenheid aan gerechten. Hier zijn het aantal koolhydraten voor verschillende soorten uien en suggesties voor elk gebruik.

Uien zijn eigenlijk soorten lelies en worden al minstens 7.000 jaar in de keuken gebruikt. Ze zijn een van onze oudste voedselbronnen. Veel samenlevingen vonden dat uien kracht en moed brachten, en ze waren een favoriet voedsel van legers.

Uien voegen een geweldige smaak toe aan recepten en zijn ook antioxidanten. Uien bevatten kalium en vitamine C. Sommige onderzoeken tonen zelfs aan dat elke dag een halve ui eten je HDL-niveaus met 30% kan verhogen.

Uien zijn heel gezond voor jou. Het is de moeite waard om ze op te nemen in uw dieetplannen. Gooi ze op hamburgers, voeg ze toe aan uw salades en zoek naar recepten met uien als hoofdbestanddeel.

Het enige uientype waarmee u voorzichtig moet zijn, zijn sjalotten. Deze zoete uien kunnen behoorlijk veel koolhydraten bevatten.

Alle getoonde waarden zijn voor een half kopje.

Groene uien / lente-uitjes
Het zijn de groene "bladeren" van deze ui die worden gegeten. De felgroene tops worden gebruikt als decoratie in soepen, salades en groentegerechten.
Totaal koolhydraten - 4 g
Vezel - 1 g
Netto koolhydraten - 3g

Italiaanse Rode Ui
Deze kleurrijke uien worden vaak in salades gebruikt om er een levendige kleur aan toe te voegen - of een ring of twee bovenop, of in blokjes gesneden rode blokjes worden over de bovenkant van de salade gegooid. Italiaanse roden kunnen zoet zijn als een Vidalia of milder. Deze worden meestal rauw geserveerd in salades.
Totaal koolhydraten - 5 g
Vezel - 1 g
Netto koolhydraten - 4 g

Parel ui
Pareluien zijn kleine, witte uien die vaak worden gebruikt in rundvleesstoofschotels en andere vleesgerechten. Ze hebben een milde smaak en worden meestal heel geserveerd, gekookt in de saus of het sap van een gerecht.
Totaal koolhydraten - 5 g
Vezel - 1 g
Netto koolhydraten - 4 g

sjalotten
Sjalotten zijn een zoetere stijl van ui. Ze zorgen voor een meer delicate smaak.
Sjalotten Koken en vervangingen
Totaal koolhydraten - 16,8 g
Vezel - 0 g
Netto koolhydraten - 16,8 g

Vidalia Ui
Een van de meest populaire uien is een zoete variëteit die voor het eerst werd geteeld in Georgië. Het is vernoemd naar een stad met een grote boerenmarkt. Vidalias zijn de stijl die wordt gebruikt in "bloeiende uien" en wordt meestal op deze manier of in uienringen gebruikt. Een hele vidalia is meestal ongeveer 1 kopje.
Totaal koolhydraten - 5 g
Vezel - 1 g
Netto koolhydraten - 4 g

Gele ui
Het nietje in veel traditionele recepten, gele uien worden in blokjes gesneden en samen met vleesgerechten ondergedompeld. Ze worden gebruikt in soepen en stoofschotels. Ze zijn meestal niet erg smaakvol, maar zijn vrij goedkoop.
Totaal koolhydraten - 5 g
Vezel - 1 g
Netto koolhydraten - 4 g

Groente Carburator Grafieken

Low Carb-grafieken - Hoofdlijst

500 Low Carb Recepten Koop bij Amazon.com

Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken