Laetitia Vineyards and Winery

• April 27, 2024

Californische 'champagne' is een specialiteit van een niche - veel wijngaarden bieden gewoon geen traditionele wijnen aan methode champenoise, wat betekent dat de wijnen twee keer en beide keren in de fles worden gefermenteerd (een kwaliteitskenmerk.) Bezoekers van San Luis Obispo County hebben echter geluk: Laetitia Vineyard and Winery heeft zijn stempel gedrukt op deze focus. Gelegen in het Amerikaanse wijnbouwgebied Arroyo Grande, bevindt het proeflokaal zich vlak bij Highway 101 en is zeker de moeite waard.

De wijnen van Laetitia bewijzen dat milieubewustzijn een goede zaak is. De eigenaar, Selim Zilkha, heeft een achtergrond in windenergie en het bedrijf heeft het idee omarmd voor het land omarmd. Hoewel de wijnen niet biologisch zijn gecertificeerd, ontving het landgoed onlangs de Sustainability in Practice-prijs van het Central Coast Vineyard Team, dat dezelfde indices omvat als het USDA National Organic Program, maar ook foci omvat in een aantal andere, even belangrijke, capaciteiten. Het ontvangen van deze prijs betekent dat een bedrijf ervoor zorgt dat zijn praktijken ondersteuning bieden voor water- en energiebesparing, dat het welzijn van de lokale gemeenschap wordt overwogen in zakelijke beslissingen en dat wijngaardwerkers eerlijk worden behandeld. Dit is goed nieuws voor bezoekers die willen dat hun economische keuzes hun passie weerspiegelen voor het beschermen van het milieu en het ondersteunen van bedrijven die voor werknemers zorgen.

Wijnmakers Dave en Eric Hickey zijn een vader-en-zoonteam met tientallen jaren ervaring in de wijnbouw. Hier bij Laetitia houden het tweetal het simpel en maken ze in een bepaald jaar zes of zeven verschillende soorten mousserende wijn. Twee hiervan, de XD en de Brut Cuvee, zijn niet-vintage, wat betekent dat wijn uit verschillende jaren wordt gecombineerd, maar laat je hier niet door afschrikken; de laatste heeft prijzen gewonnen, variërend van de Wine Spectator tot de San Francisco International Wine Competition 2015. De vintage sterretjes hebben ook prijzen gewonnen in verschillende jaren, met de 2014 Brut Rose de huidige lieveling. Dit betekent niet dat de andere wijnjaren niet de moeite waard zijn om te proeven; de Brut Coquard, Brut de Noiren Cuvee M zal aantrekkelijk zijn voor diegenen die van witte, rode en gemengde mousserende wijnen houden. Deze wijnen bieden een scala aan zoetheidsniveaus, dus het is goed om te proeven voordat je ze koopt - sommige mensen houden van sterretjes die meer naar wijn smaken, en anderen geven de voorkeur aan de nadruk op de bruisende zoetheid. Afhankelijk van de wijn biedt Laetitia beide.

Proeverijen kosten tien dollar per persoon, maar de vergoeding is kwijtgescholden voor degenen die vervolgens flessen wijn kopen, die in het bereik van twintig tot dertig dollar liggen. Het proeflokaal biedt twee proefruimten en is groot genoeg om comfortabel te blijven, zelfs met meer dan een dozijn bezoekers tegelijk. Bovendien biedt de patiotuin net buiten een zitplaats voor een dozijn of zo meer, evenals een panoramisch uitzicht op de groene vallei beneden en de mist die binnenkomt vanuit de nabijgelegen Stille Oceaan. Laetitia is zelden druk op weekdagen, en het is mogelijk om een ​​middag door te brengen met genieten van de wijn, de koele lucht en de niet-vrij Europese sfeer.

Disclaimer: ik ben niet geassocieerd met Laetitia. Ik betaalde voor mijn proeverij en wijnaankopen met mijn eigen geld.

Laetitia Vineyard and Winery, 453 Laetitia Vineyard Drive, Arroyo Grande,

Video-Instructies: Bus Of Fun Wine Tasting at Laetitia Winery and Edna Valley Vineyards (April 2024).