Italiaans Londen Brail Salade Recept

• Mei 17, 2024

De zomer is een geweldige tijd om salades van het hoofdgerecht te serveren, en dit is een van de favorieten van mijn familie. Ik heb deze salade aangepast om een ​​deel van de Italiaanse London Broil-module te gebruiken, wat betekent dat het vlees altijd in de vriezer ligt om het op een bepaald moment te gebruiken.

U kunt de bereidingstijd verkorten door het gekookte en verkruimelde spek te gebruiken dat in pakketten in het slasausgedeelte van de supermarkt wordt geleverd. Je kunt ook in de winkel gekochte Italiaanse dressing gebruiken, hoewel ik een eenvoudige dressing in restaurantstijl heb toegevoegd die de voorbereidingstijd van 10 minuten waard is; bovendien heb je genoeg te gebruiken gedurende de maand, omdat de dressing minstens zo lang in je koelkast blijft.

Ik bewaar graag een voorraad geroosterde noten in mijn koelkast om aan recepten toe te voegen, maar als je er geen hebt, kunnen ze met succes worden geroosterd in de magnetron; plaats ze in een ondiepe schaal in een enkele laag en magnetron op hoge vier tot vijf minuten (voor 1-2 kopjes).

Italiaanse Londen Brail Salade

6 porties

12 gram Italiaanse London Broil uit de London Broil Module, (1/6 van de Module - ongeveer 2 kopjes), in dunne plakjes gesneden
1/2 kopje verkruimelde Gorgonzola-kaas
1/4 kopje geroosterde walnoten, grof gehakt
1/4 kopje spek, gebakken knapperig en verkruimeld
1/4 kopje gedroogde cranberries (of vervang 2 tomaten, in stukjes)
1/2 rode ui, dun gesneden
6 kopjes gourmet salade mix
6 kopjes Romeinse sla, in hapklare stukjes gescheurd

3/4 kop Restaurantstijl Italiaanse Dressing

1. Meng alle salade-ingrediënten in een grote kom.


2. Giet dressing over alles en gooi.


3. Serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 348 Calorieën uit vet 232
Procent Totaal calorieën uit: Vet 50% Eiwit 32% Koolhydraten. 18%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 26 g
Verzadigd vet 6 g
Cholesterol 37 mg
Natrium 442 mg
Totaal koolhydraten 12 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 16 g

Vitamine A 36% Vitamine C 44% Calcium 0% Ijzer 12%

Italiaanse slasaus in restaurantstijl

1 1/2 koppen witte wijnazijn
1 kopje water
1 1/2 kopjes plantaardige olie
3/4 kop lichte glucosestroop
1 1/2 eetlepels suiker
6 eetlepels Parmezaanse kaas, (karton - het soort in de groene container - is prima)
1 pakket (2 ounce) droge pectine
2 eetlepels zout
1 eetlepel citroensap
3 teentjes gehakte knoflook
2 theelepel gedroogde peterselie
1 theelepel gedroogde oregano
1 1/2 theelepels gemalen rode pepervlokken

1. Meng de azijn, water, plantaardige olie, glucosestroop en suiker in de blendercontainer;


2. Voeg de resterende ingrediënten toe en mix gedurende ten minste 30 seconden.
3. Koel 2 uur voor het serveren om smaken te mengen.


4. Dit verband kan maximaal een maand in de koelkast worden bewaard.

Hoeveelheid per portie:
Calorieën 84 Calorieën uit vet 64
Procent Totaal calorieën uit: Vet 76% Eiwit 2% Koolhydraten. 23%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 7 g
Verzadigd vet 1 g
Cholesterol 1 mg
Natrium 309 mg
Totaal koolhydraten 5 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 0 g

Vitamine A 1% Vitamine C 0% Calcium 0% Ijzer 1%

 

 
 

Video-Instructies: The Best Carne Asada | SAM THE COOKING GUY (Mei 2024).