Hoe Paddenstoelen Gebakken Rijst Te Maken

• Mei 19, 2024

Dit paddenstoel-gebakken rijstrecept wordt perfect geserveerd bij bijgerecht of een ander hoofdgerecht. Het maakt ook een geweldig vegetarisch gerecht, vooral gegarneerd met wat gefrituurde tofu. Klik hier voor een video met stapsgewijze instructies voor het maken van deze heerlijke gebakken rijst.

3 kopjes overgebleven koude langkorrelige witte rijst
8oz gesneden champignons
2 teentjes knoflook
3 el pinda-olie
1 theelepel knoflookzout
1 el sherry
½ kopje bevroren erwten
1 el sojasaus
Zout en peper

1. Zorg ervoor dat de rijst koud is, resterende rijst werkt het beste bij het maken van dit of een gebakken rijstrecept. Gebruik je hand en breek eventuele klontjes die zich in de koude rijst hebben gevormd.


2. Reinig vervolgens de champignons door ze voorzichtig af te vegen met een vochtige papieren handdoek.


3. Breek de teentjes knoflook met de achterkant van een mes en schil ze. Hak ze vervolgens in kleine stukjes en leg ze opzij.


4. Verhit een wok op hoog en voeg, zodra het heet is, slechts één eetlepel pinda-olie toe, draai het rond de bodem van de wok en laat het heet worden.


5. Voeg de champignons toe als de olie heet is en roerbak ze 3 minuten. Voeg vervolgens het knoflookzout en de sherry toe en roerbak de champignons nog een minuut met deze kruiden.


6. Haal na nog een minuut de champignons uit de wok, leg ze op een bord en leg ze opzij.


7. Verwarm vervolgens de wok weer op hoog en voeg de resterende 2 eetlepels arachideolie toe en laat het heet worden.


8. Als de olie heet is, voeg de knoflook toe en roerbak het 30 seconden of tot het geurig is.


9. Voeg vervolgens de rijst toe en roerbak er 1 minuut voor en voeg dan de bevroren erwten toe. Roerbak de rijst en erwten nog een minuut.


10. Voeg vervolgens de champignons en de sojasaus toe en roerbak alles nog een minuut.


11. Proef na een minuut de rijst om te zien of je zout en peper wilt toevoegen. Zodra je het zout en de peper hebt gemengd, kun je het van het vuur halen en opdienen.

Video-Instructies: Zelf thuis Nasi Goreng bakken (Mei 2024).