Gouden Linzen Groentesoep Recept

• April 26, 2024

Mijn man en ik houden van de smaken van de mediterrane keuken. Bovendien proberen we minder vlees en meer peulvruchten te eten. Een van onze favoriete restaurants, het Holy Land Café, heeft veel vegetarische gerechten. Het maakt niet uit of we vegetarisch eten of gerechten met vlees bestellen, we bestellen altijd de linzensoep.

Hun linzensoep is gouden en weelderig. Het is een eenvoudige vegetarische soep gemaakt met rode linzen, een paar kruiden en groenten. Geloof het of niet, rode linzen worden goudgeel tijdens het koken! Deze soep is niet helemaal glad, maar het is ook niet dik. Het verwarmt ons lichaam en onze geest om te zitten en te genieten van deze heerlijke soep. Hier is een recept voor een soep die erg veel lijkt op de soep die we in Holy Land Café in Kansas genieten.


Gouden Linzen Groentesoep Recept

ingrediënten:

3 kopjes rode linzen
1 kop gehakte ui
1 kop gehakte selderij
1 kop gehakte wortelen
1 theelepel knoflookzout
1 theelepel kruidenzout
1 theelepel zeezout
1 theelepel kurkuma (optioneel)
1 groot laurierblad of meer, afhankelijk van uw smaak.
1 theelepel peperkorrels
peper naar smaak (ik gebruikte ¼ theelepel witte peper. Je kunt meer peper gebruiken, inclusief zwarte peper.)
12 kopjes water

Methode:

Voeg alle ingrediënten toe aan je slowcooker. Zet uw slowcooker op laag en kook 8 uur. Verwijder na 8 uur het laurierblad. Pas de smaakmakers aan uw smaak aan. Je kunt de soep serveren zoals hij is, of mixen tot hij soepel is.

Mix de soep in kleine porties. Bewaar een klein beetje van de ongemengde soep om te mengen met de gemengde soep. Het voegt een klein beetje textuur toe. Als je van volledig soepele soep houdt, mix je het gewoon allemaal!

Wanneer u hete vloeistof mengt, zorg er dan voor dat het deksel goed dicht zit. Leg ook een dikke keukenhanddoek over het deksel van de blender en houd deze ingedrukt. U wilt niet dat hete vloeistof door uw keuken vliegt. Natuurlijk kun je de soep altijd afkoelen voordat je gaat blenden.


Gouden Linzensoep gaat enkele dagen in de koelkast. Deze soep bevriest goed. Pas het water en de kruiden aan voor het opdienen, als je het invriest.

Deze soep past goed bij vegetarische broodjes voor Meatless Monday Meals. Met behulp van een slowcooker is de soep zo gemakkelijk dat een kind het kan halen. Met de slowcooker heb je meer tijd om aan je broodjes te besteden. Ik heb een aantal goede sandwichrecepten die bij deze soep horen vermeld in de Gerelateerde Links onder dit artikel. De links bevinden zich aan de linkerkant van uw scherm. Geniet van uw broodjesmaaltijden!


Gerelateerde Links: De gerelateerde links onder dit artikel kunnen interessant voor u zijn.

Wanneer ik winkels of producten op merknaam vermeld, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten of winkels bij naam te noemen.

NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de Sandwiches-site. Soms bevat deze nieuwsbrief informatie en variaties op broodjes die niet in de artikelen staan. Vul het lege veld onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. Wij verkopen of verhandelen uw persoonlijke gegevens nooit.

Video-Instructies: Lekkere soep (April 2024).