Fruitsaus Topping recept

• Mei 16, 2024

Ouders, ik heb het deze keer echt gedaan. Ik heb het perfecte recept gemaakt om een ​​ongelooflijke hoeveelheid voeding en vezels in de voeding van je kinderen op te nemen zonder dat ze het weten! Het kwam bij me op toen ik vanochtend sap maakte dat ik veel voedingsstoffen in de pulp gooide. Dat leek me gewoon niet acceptabel.

Ter info: ALS JE GEEN SAP EN GEEN PULP HEEFT, GEWOON ENKEL FRUITEN EN SOMMIGE GROENTEN VERFIJNEN! TA-DA! MAKKELIJK!

Ik heb in het verleden de pulp van groene groentesappen, wortelen, tomaten en bieten gebruikt om in stoofschotels, soepen en sauzen te roeren en ze smaakte goed. Maar vandaag sapte ik alleen groene appels, bosbessen, aardbeien, watermeloen, gember, kiwi en spinazie. Ik dacht bij mezelf dat ik dit onmogelijk zou kunnen gebruiken voor soep of stoofpot! De gedachte aan een opwinding voor muffins en brood, of zelfs koekjes kwam bij me op.

En toen raakte het me. Ik besloot om een ​​gezonde en heerlijke fruitreductiesaus voor kinderen te maken om hun gezonde pannenkoeken mee te vullen! Ze zouden nooit weten dat er spinazie in zat, want de bessen smaken erover. Ik schepte snel de fruitpulp uit mijn fruitpers en bedacht dit heerlijke en gezonde recept. Ik hoop dat jij en je kinderen er net zo van genieten als ik!

Je kunt dit recept in verschillende varianten maken. Gebruik een combinatie van fruit en groenten die u wilt opnemen in het dieet van uw kind. Fruit- en groentepulp is een prachtige bron van vitamines, mineralen en vezels. Als je ook sap maakt, heb je nu een recept om de prachtige pulp voor te gebruiken! Je kunt ook je pulp invriezen en 30 minuten ontdooien voordat je klaar bent om het te gebruiken.

TIP: Voeg een theelepel vers geperst citroensap toe nadat de saus is afgekoeld om als conserveermiddel te fungeren.

ingrediënten:

¼ kopje biologische bosbessen
3 grote aardbeien, in blokjes gesneden
1 afgeronde eetlepel pure kokosolie
¼ kopje geraspte rauwe kokosnoot
¼ tot ½ kopje overgebleven vruchtvlees van sap. De combinatie die ik vandaag gebruikte was als volgt:

Ontbijtsap:

½ kopje biologische bosbessen
6 grote gespoelde biologische aardbeien
2 grote wortels, gewassen, stengels verwijderd
1 grote Granny Smith-appel, gewassen
1 kop pitloze watermeloen, schil verwijderd
1 inch knop gember, geschild
2 hele kiwi's, geschild
2 kopjes biologische spinazie, gespoeld en gedroogd
½ kopje gezuiverd water

Routebeschrijving:

1) Maak uw ontbijtsap in een fruitpers of blender. Als u een blender of een blender-type apparaat (zoals een Ninja of ander apparaat) gebruikt, hebt u kaasdoek of een zak met notenzaad nodig om de pulp te zeven. Leg de pulp na het persen in een sapmachine opzij. Je kunt de pulp bevriezen voor later gebruik als je hem vandaag niet in een van mijn recepten wilt gebruiken. Als u een apparaat van het blendertype gebruikt, pers dan uw sap uit de pulp in een zak met notenzaad of door een groot stuk kaasdoek over een metselaarpot te draperen, het sap langzaam over kaasdoek te gieten en de kaasdoek voorzichtig uit te persen. Leg de pulp opzij. Herhaal dit totdat al uw pulp uit het sap is verwijderd.

2) Smelt kokosolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ½ verse of bevroren biologische bosbessen en de in blokjes gesneden aardbeien toe. Roer tot opgenomen met kokosolie.

3) Roer de rauwe geraspte kokosnoot. Meng goed en blijf op middelhoog vuur sauteren. Voeg 1/8 kopje gefilterd water toe aan de pan en breng terug aan de kook. Zodra het mengsel weer begint te borrelen, voeg je de fruit- en spinaziepulp toe. Roer tot het is opgenomen. Saus zal merkbaar dikker zijn.

4) Zet ​​het vuur lager en laat de fruitsaus afnemen. Roer af en toe. Wanneer de saus dik wordt en aan de achterkant van een lepel blijft plakken, kun je het op dat moment over gezonde pannenkoeken serveren of je kunt het laten afkoelen en pureren. Als je het lekker vindt zoals ik, serveer het dan vers uit de pan. Pureren geeft je 'geheime' fruitsaus meer een loopachtige textuur zoals siroop. Als het te dik wordt, kunt u altijd een paar eetlepels van uw werkelijke ochtendsap of water toevoegen.

5) Je kunt dit opdienen met pannenkoeken, volkoren toast, wentelteefjes, fruit- of notenbrood of Engelse muffins. De mogelijkheden zijn eindeloos! Wees creatief met dit recept en deel het met je vrienden! Doe het in je havermout! Jullie kinderen zullen niet weten dat er gezonde ingrediënten in hun lekkere "geheime siroop" zitten, en je kunt je beter voelen over wat er in hun voedsel gaat. Genieten!

Video-Instructies: Passion Fruit Sauce · Gelespessa · Texturizers (Mei 2024).