Fruit Kabobs - vers of gegrild

• Mei 20, 2024

Fruitkebabs zijn een grote hit wanneer ze worden geserveerd. Ze zijn goed op elk moment van het jaar, maar zoveel beter gemaakt met vers fruit in de zomer! Zoals alle kabobs zijn fruit-kabobs leuk. Ze zijn perfect voor picknicks en feesten, maar wacht niet op speciale gelegenheden om zoiets aantrekkelijks, voedzaam en veelzijdig te serveren.

Fruitkebabs zijn draagbare snacks voor een picknick of een dag op het strand. Schil en snijd die vooraf nodig zijn, en laat kleine helpers hun eigen gezonde snacks maken om mee te nemen tijdens weekenduitstapjes. Begin met houten spiesjes of gebruik grote lollystokjes, verkrijgbaar in ambachtelijke winkels, voor jongere kinderen. Elke vorm van meloen, verse stukjes ananas, grote pitloze druiven, aardbeien en kersen zijn goede keuzes. Na wassen, schillen, hakken en in plakjes snijden (indien nodig), moet vers fruit worden ondergedompeld in citroensap of een conserveermiddel voor vers fruit om bruin worden te voorkomen. Plaats de geassembleerde kabobs in een afsluitbare plastic zak of luchtdichte plastic container.

Gegrild fruit hoeft niet op een stokje geserveerd te worden, maar dat is de meest efficiënte manier om bessen en kleinere stukjes fruit te grillen.

Aardbeien zijn een van de eerste zomervruchten die rijpen en mogelijk het ultieme gegrilde genot. Eenvoudige combinaties zoals aardbei-kiwi, aardbei-banaan of aardbei-ananas zijn uitstekende gegrilde desserts. Grill aardbeitabaks gedurende 6 tot 8 minuten op middelgrote hete kolen, en draai een paar keer. Ze zijn geweldig, zoals het is direct van de grill, met niets anders toegevoegd. Voor extra zoetheid, probeer een zeer lichte besprenkeling van een suiker-kaneelmengsel of bestrijk wat wit druivensap of een zeer lichte suiker of honingstroop.

Wees creatief, probeer het seizoen uit, experimenteer en vind je eigen favoriete combinaties. Gebruik fruit dat vers maar stevig is, nooit te rijp.

De grilltijd voor kabobs gemaakt van fruit zoals perziken, nectarines, abrikozen, verse ananas, bananen, sterfruit, kiwi's, meloen en soortgelijke meloenen, moet ongeveer 6 tot 8 minuten zijn. Kabobs gemaakt met appels of peren hebben ongeveer 15 minuten nodig. Draai de spiesjes om de paar minuten. Grill fruit Kabobs tot lichtbruin en nauwelijks vork zacht, maar niet papperig.

Klik op de foto voor een recept van Grilled Fruit Kabob.

Hier zijn 3 recepten voor dips om te serveren met een fruitschaal of kabobs wanneer ze op je picknickmenu staan. Deze eenvoudige dipjes passen goed bij rauw fruit of gegrild fruit. Bereid ze voor in een blender of keukenmachine. De meeste fruitdips zijn beter als ze van tevoren worden bereid en enkele uren worden gekoeld voordat ze worden geserveerd.

Sinaasappel - Banana Dip

• 2 grote bananen, geschild, in stukjes gesneden
• 1/2 kopje magere yoghurt of bananenyoghurt
• 2 sinaasappels, geschild en in plakjes

Honey-Raspberry

• Lite Zure Room, 16 oz.
• 1/3 kop pitloze rode of zwarte frambozenjam
• 1 T. schat
• 1 theelepel. citroensap

Romige oranje dip

• 1 pot marshmallow creme, 7 oz.
• 1 roomkaas, 1 - 8 oz. pkg.
• 2 T. bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid

Net als bij aardbeien is het meeste gegrilde fruit heerlijk zoet van de grill. Voor een dessert dat bij elke maaltijd van eenvoudig tot elegant past, haal je het uit stokjes om te serveren met slagroom of over ijs. Top met kaneel, een kaneel-suikermix of kokosnoot. Bestrijk met gesmolten boter, honing, vruchtensap of een beetje cognac of rum. Als je eenmaal gegrild fruit hebt geprobeerd, kan dit ook het hoogtepunt van veel zomerse maaltijden bij jou thuis worden.

---

12x16 rooster met anti-aanbaklaag Maak het grillen van delicate vis, fruit en groenten gemakkelijker met minder risico op uit elkaar vallen of in de kolen vallen. Dit anti-aanbakrooster van 16 "x 12" biedt voldoende ruimte om het feest gaar te houden. Handige zijhandgrepen maken snelle plaatsing op en verwijdering van de grill mogelijk.

Video-Instructies: PB&J Fruit Kabobs (Mei 2024).