Makkelijk Recept Fajitas Recept

• Mei 14, 2024

Authentieke fajita's worden gemaakt met gemarineerde flank steak en werden in de jaren 60 ontwikkeld door Mexicanen die aan de ranches in Texas werkten. Zoals gebruikelijk staan ​​Amerikaanse restaurantketens erop om authentiek te veranderen in iets dat verkoopt - ouderwets kapitalisme. Het is een wijdverbreide voedselcriminaliteit, maar misdaad of geen misdaad, het volgende Snelkoppeling Garnalen Fajitas zijn heerlijk.

Natuurlijk kun je deze fajita's zo speciaal en luxe maken als je wilt: zelfgemaakte bloemtortilla's, verse zelfgemaakte guacamole (dit is mijn Halloween-versie, maar het is perfect voor deze fajitas zonder keramische pompoen), diverse Mexicaanse kazen zoals verkruimelde cojito en queso fresca, verse pico de gallo of zelfgemaakte salsa, enz. Deze garnalenfajita's zijn geschikt voor gezelschap, maar ze zijn snel en gemakkelijk, zodat ze een recept kunnen zijn voor familiediners. Ze zijn ook perfect om te serveren op Cinco de Mayo of Mexicaanse feestdagen die je viert.
Nu er bevroren pepermedailles zijn, gebruik ik ze altijd en dat betekent dat ik geen paprika's en uien hoef te snijden. Ik snijd echter wel een verse jalapeño of twee om mijn fajita's een beetje pittig te maken; u kunt doen wat uw smaakpapillen dicteren. Garnalen hebben geen zout nodig, dus zorg ervoor dat u zoutvrije kruiden gebruikt; als je geen zoutvrije fajita-kruiden of zoutvrije taco-kruiden bij de hand hebt, zijn beide gemakkelijk en snel gemaakt; Ik heb de onderstaande recepten opgenomen.

8 porties

2 pond rauwe middelgrote garnalen, (staarten af) gespoeld en uitgelekt
2 eetlepels zoutvrije fajita-kruiden
Sap van 1 limoen

1 eetlepel plantaardige olie
1 tot 3 verse jalapeno-paprika's, zonder klokhuis, zonder zaadjes en in plakjes
1 16 oz. pakket bevroren roerbakpeper (uien, rode, groene en gele pepers), gespoeld in koud water en goed uitgelekt

toppings:
Zure room
Mexicaanse kaas, zoals queso fresco
guacamole
Gesneden Avocado
Pico de Gallo
Salsa

1. Doe de garnalen in een kom en roer de fajita-kruiden en limoensap erdoor; opzij zetten.
2. Verhit de plantaardige olie in een grote gietijzeren koekenpan op hoog vuur; voeg de jalapenos toe en laat ongeveer 1 minuut koken.
3. Roerbak de peper en bak deze op hoog vuur al roerend tot de meeste vloeistof is opgenomen.
4. Voeg de garnalen toe en roer tot ze roze worden en net gaar zijn.
5. Serveer op vers gemaakte bloemtortilla's met uw keuze van toppings.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 185 Calorieën van vet 62
Procent Totaal calorieën uit: Vet 33% Eiwit 54% Koolhydraten. 12%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 7 g
Verzadigd vet 1 g
Cholesterol 222 mg
Natrium 266 mg
Totaal Koolhydraten 6 g
Dieetvezel 2 g
Suikers 2 g
Eiwit 25 g

Vitamine A 20% Vitamine C 36% Calcium 0% Ijzer 21%

---

Zoutvrij Fajita-kruiden

2 eetlepels paprika
1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel hele oregano
2 theelepels gemalen komijn
2 theelepels knoflookpoeder
1 theelepel gemalen chipotle-peper
1 theelepel cayennepeper
1 theelepel gemalen zwarte peper
1/2 theelepel gedroogde basilicum
1/2 theelepel gedroogde tijm
1/2 theelepel gedroogde rozemarijn

Meng alle ingrediënten in een kogelmixer; verwerken tot goed gemengd en fijngemalen. Bewaar in een luchtdichte container.

Zoutvrije taco-kruiden

6 eetlepels chilipoeder
1 eetlepel knoflookpoeder
1 1/2 theelepels uipoeder
1 eetlepel gemalen rode peper
1 eetlepel gedroogde oregano
1 eetlepel paprika
2 eetlepels gemalen komijn
2 eetlepels zwarte peper

Meng alle ingrediënten in een kogelmixer; verwerken tot goed gemengd en fijngemalen. Bewaar in een luchtdichte container.

Video-Instructies: Mexicaanse Kip Fajitas Tortilla Wrap Recept (Mei 2024).