Gemakkelijke, gezonde en smakelijke nasale salade recepten

• Mei 12, 2024

Het volgende artikel is een kleine compilatie van 5 geweldige saladeideeën voor u. Deze kwamen oorspronkelijk tot stand als gezonder na schooleten voor mijn kinderen. Deze salades zitten niet alleen boordevol voeding, ze bieden een gezonde oppepper voor afgevoerde hersenen, om jou en hen mee te nemen tot het avondeten, zonder tussendoor te snacken.

Zoals in de meeste van mijn recepten leg ik echter meestal dingen voor je uit met een ingrediëntenlijst en vervolgens de bereidingsmethode. Dit zijn niet dat soort recepten - ze zijn wat Rachel Ray van het Food Network zou noemen eyeballing it! Het is wat en voor wie je deze salades ook maakt, voor hoeveel van alles je aan het gerecht wilt toevoegen. Daarom verzinnen we deze in wezen.

Als een salade bijvoorbeeld olijven bevat, kunt u deze weglaten en meer van iets anders toevoegen of ze aanpassen aan uw wensen. Al deze zogenaamde recepten met dubbele ogen kunnen dubbel worden gebasseerd en worden bewaard voor de volgende dag. Wees echter voorzichtig, met vers gesneden tomaten en komkommers - ze hebben veel water en alleen kunnen ze de salade veranderen in een grote oude vochtige puinhoop. Zoals ik altijd zeg - verste is het beste!

Couscous Salade
(Twee versies)

Met deze salade kun je naar twee verschillende continenten reizen, waardoor het mediterraan of Mexicaans wordt - twee verschillende smaakconcepten en twee unieke ervaringen - en de enige bereiding is de pasta!

Mediterrane Lemony Couscous Salade

Combineer al-dente gekookte couscous die gekoelde, gespoelde kikkererwten (garbanzo / cici-bonen,) ontpit, in blokjes gesneden en gepelde komkommer, ontpit gehakte verse tomaten, ontpitte Kalamata-olijven, gehakte geroosterde rode paprika en een beetje verkruimelde feta is kaas die allemaal wordt bedekt met een spuitje vers citroensap.

Nu is dit goed net zoals het is met een beetje gemalen zwarte peper en zout indien nodig - maar voeg lichte vinaigrette toe die net voor het serveren wordt gegooid als je wilt.

Mexicaanse Chipotle Couscous Salade

Combineer al-dente gekookte couscous, die is gekoeld samen met twee gehakte chipotle-chilipepers (uit het blikje), plus 2 el. adobo-saus (uit hetzelfde blikje)

Voeg een goede handvol verse koriander (gehakt,) gespoelde zwarte bonen, bevroren zoete witte maïs (ontdooid,) fijn gesneden groene paprika, in blokjes gesneden verse en ontpit tomaten - en mijn keuze voor de kaas is Cotija.

Cotija is een Mexicaanse kaas en lijkt qua smaak erg op feta, maar is naar mijn mening minder zout en heeft een heerlijke smaak. Je kunt Cotija vervangen door andere van je favoriete Mexicaanse kazen.

Rond deze salade af met een scheutje vers limoensap en / of een scheutje goede zuidwestelijke dressing. Anders is het allemaal goed.

Boerenkool & Kip Caesarsalade

Boerenkool heeft een bittere smaak, dus als dit je beledigt, laat je de boerenkool 2 - 4 minuten in kokend water vallen, giet en spuit met koud water om het koken te stoppen en gebruik het in je salade - het zal minder beledigend zijn voor je gehemelte.

Combineer geraspte boerenkool en gehakte snijsla, samen met in blokjes gesneden kip (gegrild, rotisserie, gekookt,) geraspte Parmezaanse kaas en zuurdesem croutons. Gebruik traditionele Caesar-dressing (normaal of lite.)

Zuurdesem Croutons Recept

Verwarm de oven voor op 400 graden C. Snijd wat dag oud zuurdesembrood in crouton-formaat beten - meng licht met olijfolie en zwarte peper - bak 5 minuten - verwijder, draai en bak nog slechts 2 minuten. Verwijder, koel en proef awesomeness!


Altijd lente salade

Wat maakt het uit als het winter is - handen omhoog! Ik ga nog steeds mijn lentesalade eten. Afhankelijk van uw locatie, uw ervaring met eten en wat u dingen noemt, kan lentesalade mescaline, lentemix of gemengde babygroentensalade zijn. Daarom zijn we nu allemaal op dezelfde lentesaladepagina - hier is een eenvoudige maar zeer voedzame middagsalade.

Op een bedje van lentemix, mescaline of gemengde babygroenen ... lol ... voeg gedroogde cranberries die in sinaasappelsap zijn gedrenkt toe om ze vol te maken, of gebruik volledig gedroogde (schil en dobbel het sap.) Schil en dobbelstenen uw keuze van appel en gooi in het gereserveerde sinaasappelsap of pers er een beetje citroensap over (dit voorkomt dat ze bruin worden).

Voeg een paar gedroogde bosbessen toe en bestrooi de salade met een laagje gemalen walnoten (grof of gehakt als je dat wilt.) Net voor het opdienen, voorzichtig en licht mengen met goede, balsamico vinaigrette.

Klassieke Caesar Romaine (Kip) Taco

Pak die zak met Romaine-harten uit het organische gedeelte van uw supermarkt en trek ze uit elkaar. Zorg ervoor dat je altijd wast en zachtjes droog deppen - je weet niet wie hun vuile maulers bij zich had voordat ze in de verpakking gingen - toch?

Hier is een klassieke salade met een leuke kleine draai - geserveerd als slaomslag!

Plaats een mooi uitziend Romeins hartblad of een normaal Romeinslablad op een bord.Wrijf er voorzichtig een beetje olijfolie over met een klein beetje gemalen zwarte (Malabar als je het kunt krijgen) peper gevolgd door een flinke snufje geraspte of geraspte Parmezaanse kaas of Romano-kaas. Voeg gegrilde of rotisserie kip, een beetje meer kaas en enkele van uw favoriete knapperige croutons toe (bij voorkeur zelfgemaakt.) Ze zijn snel en gemakkelijk te maken (recept volgt.)

Je kunt deze Classic Caesar Taco Salad licht houden en er een beetje betere olijfolie overheen druppelen - of je favoriete Caesar-dressing gebruiken. Pak het dan gewoon op en eet het in taco-stijl.

Video-Instructies: Het CPAP-masker schoonmaken (Mei 2024).