Garnalen In Pindasaus Recept

• Mei 18, 2024

Garnalen gecombineerd met pindasaus lijkt misschien een ongewone combinatie, maar de smaak is absoluut geweldig! Dit heerlijke gerecht is perfect voor entertainment. De unieke en smaakvolle combinatie is zeker een hit bij gasten. Probeer dit geweldige recept en laat me weten wat je denkt op het Chinese voedselforum. Genieten!

1 pond bevroren voorgekookte middelgrote garnalen
1 teentje knoflook
6 groene uien
1 hoofd bok choy
4 el romige pindakaas
3 el kokosmelk
1 el pinda-olie
8 oz matchstick wortelen
8 oz verse peultjes
1 theelepel chilisaus
2 el sojasaus

1. Ontdooi de garnalen door ze ongeveer 10 minuten in warm water te laten weken. Giet ze grondig af en leg ze opzij.


2. Breek de teentje knoflook lichtjes met de zijkant van een mes. Schil het en snijd het in kleine stukjes en leg ze opzij.


3. Spoel de groene uien onder koud stromend water en droog ze af met keukenpapier. Snijd vervolgens hun basis af en ongeveer 1 inch vanaf de bovenkant van de steel van elke ui en gooi deze weg. Schil ook verwelkte stukjes en snijd de resterende stelen in ¼ inch stukken op een diagonaal en leg ze opzij.


4. Bereid de bok choy voor door de bodembasis af te snijden. Dit scheidt de stelen zodat u ze afzonderlijk kunt spoelen. Spoel ze af in koud water, schud het overtollige water eraf en veeg ze droog met een absorberend keukenpapier. De basis van de bok choy kan worden weggegooid. Snijd de stelen in stukjes van 1 inch. Snijd ze in plakjes zoals je selderij zou snijden, en snijd dan de bladeren in stukjes. Houd de stengels en de bladeren gescheiden en leg ze opzij.


5. Meng de pindakaas en kokosmelk in een kop of kom. Zorg ervoor dat ze goed gemengd zijn en leg ze opzij.


6. Verhit een anti-aanbakpot of wok op hoog en voeg de olie toe. Zodra de olie heet is, voeg de knoflook toe en roerbak gedurende 1 minuut.


7. Voeg de wortels en alleen de stengels van de paksoi toe en roerbak ze 1 minuut.


8. Voeg vervolgens de peultjes toe en roerbak nog 3 minuten.


9. Voeg de bladeren van de paksoi, groene uien, garnalen, chilisaus en sojasaus toe en roerbak nog 1 minuut.


10. Voeg vervolgens langzaam het mengsel van pindakaas en kokosmelk toe en laat het ongeveer 1 minuut koken, onder voortdurend roeren om te zorgen dat alles goed bedekt is met de saus.


11. Dit gerecht is geweldig met gebakken rijst. Maakt 3 porties.

Video-Instructies: Zelf satésaus maken volgens Chinees recept (Mei 2024).