Makkelijk Recept Met Ham & Ei Muffins

• Mei 3, 2024

Kwark is niet alleen vetarm, het voegt vocht toe aan veel recepten. Als je iets wilt dat snel bij het ontbijt kan worden samengesteld, zijn deze vochtig en smaakvol Gemakkelijke Ham & Egg Muffins zijn perfect. De textuur is een kruising tussen een muffin en een omelet en het is niet eenvoudig om er maar één te eten. Ze zijn geweldig heet uit de oven, warm of op kamertemperatuur. Ze bevriezen ook goed en hebben slechts een minuut of twee nodig om in de magnetron op te warmen voor een snel ontbijt.

Je kunt andere ingrediënten toevoegen, zoals goed doorlatende groene pepers, gehakte verse jalapenos, of je kunt de ham vervangen door knapperig spek of gekookte worst.

12 muffins
1 kop kwark
4 eieren
1/4 theelepel Tabascosaus
4 gram magere ham, in blokjes gesneden
3 groene uien, gehakte of 1/2 kopje gehakte bieslook
1 kopje geraspte cheddar jack kaas, verdeeld

1 kop bloem
1/4 theelepel zout
1 theelepel bakpoeder

1. Verwarm de oven voor op 400 °.
2. Spray een 12-cup muffinpan met antiaanbakspray.
3. Meng de cottage cheese en eieren; roer de ham, groene uien of bieslook erdoor en 1/2 kop kaas.
4. Plaats een fijne zeef over het mengsel, doe de bloem, het zout en het bakpoeder in de zeef en schud erdoor.
5. Roer het mengsel totdat het net is gemengd - niet overmengen.
6. Schep ongeveer 1/4 kopje van het mengsel in de voorbereide muffinpan.
7. Bestrooi elke muffin met een eetlepel cheddar jack kaas.
8. Bak 20-30 minuten of tot het is ingesteld.
9. Leg onmiddellijk een mes rond elke muffin en kantel ze in de muffinbekers.
10. Serveer warm of op kamertemperatuur. Deze bevriezen goed en kunnen een minuut of twee in de magnetron worden bewaard voor een snel ontbijt.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 129 Calorieën van vet 57
Procent Totaal calorieën uit: Vet 44% Eiwit 29% Koolhydraten. 27%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 6 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 87 mg
Natrium 328 mg
Totaal koolhydraten 9 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 0 g
Eiwit 9 g

Vitamine A 5% Vitamine C 3% Calcium 0% Ijzer 3%

Video-Instructies: RECEPT: Met ei gevulde broodjes | OhMyFoodness (Mei 2024).