Paardebloem Groentensalades

• Mei 4, 2024

Eet je greens op ... paardenbloemgreens welteverstaan! Paardenbloemgroenten bevatten ongelooflijk veel vitamine A (meer dan 100% van uw aanbevolen dagelijkse consumptie) en veel vitamine C. Gebruik ze waar u spinazie, sla of boerenkool zou gebruiken en u zult genieten van een heerlijke lente-traktatie.

Het is gemakkelijk om een ​​gezonde salade te maken die er geweldig uitziet en heerlijk smaakt - en goed voor je is. De ingrediënten van deze salade zitten vol smaak en voeding zonder veel calorieën. Dit is een absolute favoriet in ons huis in de zomer. Genieten!

ingrediënten

5 kopjes gescheurde bladsla

3 kopjes gescheurde verse spinazie

3 kopjes gescheurde verse paardenbloemgreens

1 rode of gele paprika, in plakjes

1 ui, in blokjes gesneden

1/4 kopje ciderazijn

1 el water

2 eetlepels. koolzaadolie of olijfolie

2 theel. nectar van agave

4 kalkoen spekreepjes, gekookt en verkruimeld (optioneel)

Avocado, in plakjes

Routebeschrijving

1. Meng in een grote slakom sla, spinazie, paardebloemgroen, paprika en uien. Opzij zetten.
2. Breng azijn, water, olie en agave aan de kook in een kleine steelpan. Giet over sla en gooi. Bestrooi met spek en avocado.

3. Serveer onmiddellijk.


Paardebloem Slaw
Deze paardebloem slaw recepten zullen deze variatie van "slaw" smaakvol en lekker maken. Genieten!

ingrediënten

1 kopje geraspte paardebloem greens
2 kopjes geraspte napa of Chinese kool
1 grote navelsinaasappel, geschild en in plakjes
1/4 kopje gehakte waterkers
2 eetlepels. koolzaadolie
2 eetlepels. rijstwijnazijn
2 theel. suiker
3/4 theelepel. geraspte verse gemberwortel (te vinden in de meeste luxe supermarkten; verpakte gember kan indien nodig worden gebruikt)
3/4 theelepel. sojasaus met verlaagd natriumgehalte
Vleugje peper
1 eetl. gehakte walnoten of amandelen

Routebeschrijving

1. Combineer in een grote kom kool, paardebloemgroen, sinaasappel en waterkers.
2. Klop in een kleine kom de olie, azijn, suiker, gember, sojasaus en peper. Giet over de koolmix en meng om te coaten. Bestrooi met walnoten.

3. Serveer onmiddellijk.

Tip: Om verse gemberwortel te raspen, schil je de schil van de wortel met een schilmesje of een dunschiller en rasp je deze vervolgens met een fijne tot middelgrote rasp.

Paardebloem Groenen Salades, Gezonde Voeding, Koolsla, Cole Slaw, Salade, Snelle en Gezonde Salade, Paardebloem Groenen, Alternatieve Groenen, Salade, Verwelkte Salade, Hoe Paardebloem Groenen Koken,