Romige Rode Aardappelsalade

Romige Rode Aardappelsalade

• 1 kopje Italiaanse slasaus
• 1-1 / 2 kopjes mayonaise
• 1 kop gesneden groene uien
• 1/4 kop snipte verse dille of 1 theelepel. gedroogde dille wiet
• 2 theel. Mosterd in Dijon-stijl
• 2 theel. citroensap
• 1/4 theelepel. peper
• 6 middelgrote rode nieuwe aardappelen, gekookt en in hapklare stukjes gesneden

Voorbereiding -
Klop in een kleine mengkom alle ingrediënten behalve de aardappelen. Gooi het dressingmengsel voorzichtig in een grotere kom met de rode aardappelbrokken. Dek af en laat minstens twee uur afkoelen alvorens te serveren.