Chocolade - Ben je voorbereid op de feestdagen?

• April 28, 2024

Chocolade Nutella Bars
Dit zijn romige, rijke, weelderige repen gemaakt met chocolade-hazelnootpasta. Het merk dat ik gebruik is Nutella. Controleer het op het pindakaaseiland.

1 1/2 kopjes graham cracker kruimels
1 pond doos 10X (banketbakkers) suiker
1 1/2 kopjes Nutella of andere chocopasta
1 kop gesmolten boter
1 zakje witte chocoladechips

Combineer grahamcrackerkruimels, suiker en Nutella en meng goed. Meng in gesmolten boter en meng goed. Spuit een 9 "x 13" x 2 "pan met plantaardige olie. Druk het mengsel gelijkmatig in de pan. Smelt de chips in de magnetron of dubbele boiler. Verspreid over het Nutella-mengsel. Koel tot net ingesteld en snijd in repen. Deze zijn erg hard om te snijden als de chocolade erg hard wordt. Als je deze vooruit maakt, scoor je de chocolade licht en laat je hem ongeveer 15 minuten op kamertemperatuur komen. Snijd hem in repen.

Eenvoudig als Fudge
Dit is een recept van 5 minuten voor snelle fudge. Het enige moeilijke aan dit recept is het kiezen van de mix-ins.

1 blikje gezoete gecondenseerde melk (niet verdampt)
1 zak halfzoete chocoladeschilfers
1 theelepel vanille
2 eetlepels plantaardige olie

Vet een pan van 9 "x 13" of een pan van 9 "x 9" in. (9 "x 13" dunne stukken of 9 "x 9" dikkere stukken) Plaats het blikje gezoete gecondenseerde melk in een grote magnetronbestendige kom. Magnetron op HOOG gedurende 2 minuten. Roer chocoladeschilfers, olie en vanille erdoor. Roer met een garde tot het mengsel glad is. Dit wordt dik. Voeg je mix-in toe. Je hebt een zware lepel nodig om de mix-inx toe te voegen. Plaats de voorbereide fudge-mix met mix-ins in een ingevette pan. Maak zoveel mogelijk glad. Plaats in koelkast. Pak een mes en scoor de fudge als je klaar bent. Het zou moeten worden ingesteld en als je nu de lijnen erin snijdt. Het zal later gemakkelijker zijn om te snijden. Zet terug in de koelkast. Koel bewaren tot het moment van serveren.

Mix-in's:
Probeer 1/4 kop frambozenconserven te roeren,
Probeer gebroken erts te roeren en vervang wit door chocoladeschilfers,
Probeer de helft of alle chocoladeschilfers te vervangen door pindakaaschips,
Probeer amandelextract te gebruiken en gedraineerde maraschino-kersen toe te voegen,
Probeer 1/2 theelepel gemalen kaneel toe te voegen aan de gezoete gecondenseerde melk,
Voeg 1 kopje marshmallow-crème toe net voordat je het in de pan doet,
Gebruik gebroken toffee repen in plaats van noten,
Roer 3/4 kopmoeren.

Gemakkelijke fondue
Dit is zo rijk als fondue wordt, dus zorg ervoor dat er veel drankjes zijn om dit weg te spoelen.

1 kop zware room
1/2 kopje Hershey's chocoladesiroop
1 zakje halfzoete chocoladesiroop

Doe alle ingrediënten in een grote magnetronbestendige kom. Magnetron op HOOG gedurende 2 minuten. Roer om alle ingrediënten samen te smelten. Indien nodig, magnetron gedurende 30 seconden intervallen tot een gladde massa. Serveer met je favoriete dippers.

Dippers:
pretzels,
Pondcake,
Engelentaart,
Vers fruit,
Gedroogd fruit.


Chocoladeroomvullingen
Dit recept maakt een dikke kleverige crème die kan worden gebruikt als truffelvulling. Het wordt ook wel Ganache genoemd. Probeer het 10 minuten te kloppen en te gebruiken als vulling voor vakantiekoekjes.

1 kopje zware room, verwarmd tot een laag sudderen
1/2 kopje halfzoete chocoladeschilfers
1/2 kopje pure chocoladeschilfers

Verhit zware room in een pan met zware bodem, op middelhoog vuur, tot het begint te sudderen. Haal van het vuur en roer chocoladeschilfers tot een gladde massa. Plaats in koelkast en koel 4 uren of tot koud en stevig. Schep in theelepel balletjes en rol in cacaopoeder, poedersuiker of onderdompelen in gesmolten witte chocolade. Bewaren in de koelkast in een luchtdichte verpakking.

Hand Ondergedompelde Pretzels
Deze zijn erg prijzig in de winkel premade. Ze verkopen hier voor $ 1,00 of $ 2,00 per stuk. Plaats in cellofaan en stropdas met krullend lint voor een feestelijke uitstraling.

Krakelingstaven
1 zak karamel, bereid om karamel te maken voor karamelappels, zie zak
gesmolten chocolade
Moerentopping, te vinden op het eilandje voor het bedekken van ijs
Toffee stukken of Heath Bits
Non-perikelen
jimmies
Gedroogde cranberries

Dip de staven naar wens. Rol in toppings.
Als u in karamel dompelt, laat dan het overtollige vocht weglopen voordat u het op een geoliede aluminiumfolie laat rusten voordat u het in chocolade en de gewenste toppings dompelt.
Als u in chocolade dompelt, volgt u de bovenstaande aanwijzingen om in karamel te dopen. Hoe meer je laat afdruipen, hoe professioneler je eruit ziet.
Strooi of rol in de gewenste toppings.
* Mijn favoriet is: karamel gedipt, vervolgens witte chocolade gedipt en vervolgens in gehakte gedroogde cranberries gerold.

Oh! bars
Dit zijn een recept dat mijn moeder en haar vrienden in de kerk hebben gemaakt voor ons opgroeien. Ze zijn nog steeds een favoriet in ons huis.

4 kopjes havermout
1 kopje bruine suiker
1 kop boter of margarine, gesmolten
1/2 kopje witte maïssiroop
1 kop halfzoete chocoladeschilfers
3/4 kop pindakaas

Verwarm de oven voor op 350 F graden. Meng haver, bruine suiker, boter en witte maïssiroop. Pat in een 10 "x 15" x 2 "ingevette pan. Bak gedurende 13 minuten. Smelt chocoladeschilfers en pindakaas samen.Verspreid over gebakken korst terwijl het heet is. Snijd meteen in repen. Laat 10 minuten rusten in de koelkast tot de chocolade is ingedroogd. Scoor met een mes na 5 minuten. Snijd vervolgens in repen wanneer de chocolade volledig is afgekoeld.

Video-Instructies: Korean Holiday Coffee (April 2024).