Chocolade gedoopt Amandel Biscotti Recept

• Mei 22, 2024

Chocolade gedoopte amandel biscotti maken een geweldig cadeau en vakantie traktatie. Ik maak altijd biscotti en het is mijn favoriete koekje. Biscotti zijn Italiaanse koekjes en het woord biscotti betekent tweemaal gebakken. Tweemaal gebakken geeft biscotti zijn knapperigheid. Hoewel deze koekjes knapperig zijn, zijn ze niet zo moeilijk als sommige typische biscotti.

Chocolade gedompelde amandelbiscotti
Maakt ongeveer 30

ingrediënten:

3 kopjes bloem
1 1/4 kopje suiker
1 eetlepel bakpoeder
1/2 kopje plantaardige olie
3 eieren
1 eetlepel amandelextract
1/2 kopje geschaafde amandelen
1 extra ei om op de koekjes te borstelen
1 zak chocoladesuikergoed smelt (komt meestal in 14 oz. Of 16 oz.)

Routebeschrijving:

1. Verwarm de oven voor op 350 graden.
2. Vet een bakplaat in.
3. Combineer bloem, bakpoeder en suiker in een grote mengkom.
4. Maak een putje in het midden van de droge ingrediënten en voeg plantaardige olie, 3 eieren en amandelextract toe.
5. Klop met een handmixer tot gecombineerd.
6. Roer de geschaafde amandelen erdoor.
7. Vorm twee blokken of broden met het deeg en leg ze op het bakplaat. Het mengsel zal plakkerig zijn. Ik stel voor je handen nat te maken bij het vormen van de stammen. Het maakt het gemakkelijker om met het deeg om te gaan.
8. Borstel het resterende ei op het deeg om wat glans te geven.
9. Bak gedurende 25 minuten.
10. Haal uit de oven en laat 10 minuten afkoelen.
11. Na afkoeling in plakjes snijden.
12. Bak nog eens 10 minuten op 350 graden.
13. Laat de koekjes afkoelen.
14. Smelt chocolade boven een dubbele boiler. De chocoladesuikergoed smelt kan worden gekocht bij snoepwinkels of ambachtswinkels.
15. Dompel de helft van elk koekje in de gesmolten chocolade.
16. Plaats op vetvrij papier op een bakplaat of -plaat.
17. Laat 10 minuten vriezen zodat de chocolade kan uitharden.

Om me klaar te maken voor de feestdagen begin ik ze begin december te maken en in te vriezen. Als je deze koekjes invriest, blijf dan wachten tot ze klaar zijn om te serveren. U wilt deze niet in chocolade dopen en vervolgens voor een lange periode bevriezen. Er zal zich condens vormen.

Geniet en zoet de ziel met chocolade!

Video-Instructies: Chocolate Peanut Butter Covered Pretzel Stuffed Monster Finger Sugar Cookies With Bonus 3D Cookies (Mei 2024).