BBQ-bonen & Burgerfolie Diner Recept

• Mei 2, 2024

Elke zomer trekken miljoenen mensen naar campings voor wat zij beschouwen als een ontspannende vakantie van "ruigeren". Ik ben niet een van die mensen. Ik zou eigenlijk liever een dubbel wortelkanaal zonder Novocain hebben. Ik erken echter dat de Quick Cooking-site 'niet alles over mij' is, dus ik heb met familie en vrienden gesproken om ideeën op te doen voor goede, eenvoudige recepten die met succes kunnen worden voorbereid in een kampeeromgeving zonder elektriciteit, tijdbesparende apparaten of luxe gadgets. Hollandse ovens, gietijzeren kookgerei, lange braadspelden en foliepakketten zijn zeer geschikt voor kampkoken. Het gemakkelijkste is natuurlijk om voedsel op een stok te rijgen en boven het kampvuur te houden. Foliediners zijn waarschijnlijk de op een na gemakkelijkste en kunnen worden genesteld in een heet deel van het kampvuur, weg van de vlammen om zelf te koken. Kampvuur Barbecue bonen en hamburgers zijn een grote verandering ten opzichte van de gebruikelijke foliediners, en ze zijn snel en gemakkelijk. In feite kunnen de pasteitjes worden gevormd en het bonenmengsel kan worden gemengd en gekoeld voordat de pakketten worden gemaakt.

Als je geen goed kampvuur bij de hand hebt, kunnen deze foliepakketten op een gasgrill worden gekookt; verwarm de grill op hoog en zet één kant uit. Stapel de pakketten opzij zonder het vuur, sluit het deksel en laat ongeveer 30 minuten koken. Je kunt deze pakketten zelfs in een oven van 350 ° bakken. Zorg ervoor dat je de bonen en hamburgers serveert met knapperig lookbrood of hamburgerbroodjes die met knoflookboter zijn geborsteld en tot knapperig gegrild of geroosterd zijn.

6 porties

Barbecue Bonen:
1 15 oz. kan pinto bonen, gespoeld en uitgelekt
1 16 oz. kan varkensvlees en bonen, vet verwijderd en ongeveer de helft van de saus wordt leeggemaakt
1/2 rode paprika, gehakt
2 tot 3 grote verse jalapeno-pepers, zaden verwijderd en gehakt of 1/2 groene paprika gehakt
4 middelgrote Roma-tomaten, gehakt
1/2 kopje uien, fijngehakt
1/2 kopje barbecuesaus, je favoriet - zelfgemaakt of in de winkel gekocht
1/3 kopje bruine suiker
1 eetlepel Worcestershire-saus
1 theelepel droge mosterd

1 1/2 pond gemalen rundvlees, gevormd in 6 pasteitjes
Zout en versgemalen zwarte peper

6 stuks zware aluminiumfolie, (ongeveer 18 "x 12" elk)

6 hamburgerbroodjes
6 eetlepels zachte boter
Broodbrood met knoflook, je favoriete merk

1. Meng alle booningrediënten door elkaar; je hebt ongeveer 6 kopjes.
2. Bestrooi de pasteitjes met zout en peper.
3. Plaats ongeveer 1 kop van het bonenmengsel in het midden van elk stuk folie.
4. Top met een hamburgerpasteitje.
Breng de zijkanten samen en vouw naar beneden; breng de andere kanten naar boven en verzegel.
5. Plaats de pakketten met de naad naar boven in de buurt van de kolen (maar niet er direct op) in het kampvuur.
6. Laat 20-30 minuten koken.
7. Spreid de hamburgerbroodjes elk voor het serveren uit met een eetlepel boter; bestrooi met het lookbrood bestrooi.
8. Grill of houd het bestand knapperig en serveer met de bonen en hamburgers.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 687 Calorieën uit vet 281
Percentage totale calorieën van: vet 41% eiwit 23% koolhydraten. 36%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 31 g
Verzadigd vet 14 g
Cholesterol 134 mg
Natrium 1192 mg
Totaal koolhydraten 62 g
Dieetvezel 3 g
Suikers 0 g
Eiwit 40 g

Vitamine A 61% Vitamine C 111% Calcium 0% Ijzer 40%

Video-Instructies: Gegrilde avocado met zwarte bonen - Allerhande (Mei 2024).