Riverbend Inn - Chocoru, NH

• Mei 17, 2024

De Riverbend Inn is een bed & breakfast in de bossen van Chocoria, NH. Ik maakte kennis met de Riverbend door de White Mountains Annual Inn to Inn Cookie Tour.

Toen Craig Cox en Jerry Weiss de herberg overnamen, ontdeden ze het interieur en brachten maanden aan renovatie door. Ze versierden met hun eigen persoonlijke meubels en kunst verzameld tijdens een reis door Europa en Azië. Het resultaat is een warme en uitnodigende look die de herberg awards zoals Best Interior Design en Decor van Inn Traveler magazine heeft verdiend.

Er zijn tien kamers in de Ellis Inn. Elke kamer is anders, uniek ingericht. Een ding dat alle kamers delen zijn voorzieningen zoals kabel-tv, airconditioning, een föhn en comfortabele badstof badjassen.


De herberg staat bekend om hun ontbijt. Gerechten zoals Apple Coffee Cake, Blueberry Pancakes en Yoghurt Parfait zijn enkele van de favorieten die 's ochtends aan gasten worden geserveerd. Hieronder deelt de eigenaar het recept voor Yoghurt Parfait.



Fresh Yogurt Parfaits van Riverbend Inn

1 kop gehakte aardbeien
1 kopje verse bosbessen, frambozen of bramen (of een combinatie daarvan)
vanille yoghurt
Kaneel
Ahornsiroop
granola

Doe de volle theelepel aardbeien en de theelepel bosbessen in een parfaitglas. Leg er een theelepel yoghurt op en bestrooi met kaneel en besprenkel met ahornsiroop. Strooi granola erover. Voeg nog een laag bessen, yoghurt, kaneel, ahornsiroop en granola toe. Plaats parfaits ongeveer 30 minuten in de koelkast voor het opdienen. Maakt 4 porties.

Craig en Jerry namen de herberg over in 2002. Ze verhuisden vanuit Los Angeles naar New Hampshire om een ​​droom te vervullen - een droom van het runnen van een bed and breakfast en het verwennen van gasten. Mensen die in de Riverbend verblijven, zijn blij dat ze hun droom hebben gevolgd.



Voor meer informatie, bezoek hun website.
The Riverbend Inn Bed and Breakfast bevindt zich op P.O. Box 288, Route 16, · Chocorua, New Hampshire, 03817. Hun telefoonnummer is 800.628.6944. (Gratis); 603.323.7440 in New Hampshire.

Video-Instructies: Niagara on the Lake Riverbend Inn and Winery, Niagara-on-the-Lake (Mei 2024).