Atletische personen met voedselallergieën staan ​​voor uitdagingen

• Mei 20, 2024

Tanken voor atletische inspanningen kan lastig zijn als je voedselallergieën of -intoleranties hebt. Mensen met voedselproblemen kunnen merken dat het niet voldoende is om zich aan een trainingsschema te houden. Er is een stevige dosis vastberadenheid nodig om 'veilig' voedsel te vinden om u tijdens uw training en eventuele evenementen die u binnenkomt te ondersteunen.

Ik train sinds het vroege voorjaar voor de Seattle-to-Portland Bicycle Classic 2007 (STP), van 14-15 juli. Mijn man, dochter, fietsvrienden en ik hebben ervoor gekozen om de 200-mijl fietstocht in twee dagen te voltooien, hoewel anderen op één dag zullen eindigen. Als persoon met voedselintoleranties en een zeldzame maagaandoening moest mijn voorbereiding meer omvatten dan alleen lange ritten en mijn reisschema plannen om naar Seattle te reizen. In dit artikel en de volgende twee die ik op de pagina Allergieën en verkoudheden plaats, zal ik uitleggen hoe voedselintoleranties een uitdaging kunnen worden in plaats van een obstakel voor deelname aan een meerdaags sportevenement.

Zal ik in staat zijn om het evenement af te maken met een sterk gevoel in tegenstelling tot ziek van het eten van het verkeerde voedsel zoals in het verleden is gebeurd? Dat was de vraag die ik mezelf stelde toen ik het registratieformulier van het evenement in januari stuurde. Individuen die deelnemen aan wedstrijden of evenementen willen vaak een persoonlijk record vestigen op tijdstip van voltooiing of snelheid. In mijn geval zou mijn "persoonlijk record" zijn dat ik me niet ondervoed of ziek voel tijdens het evenement of daarna, omdat voedselintoleranties soms dagen later opduiken.

De taak leek ontmoedigend omdat mijn voedselintoleranties het beste worden beheerd als ik thuis zelf kook. Het eten van voedsel met de verkeerde ingrediënten kan me ernstige maagzwellingen en / of darmpijn bezorgen. Probleem nr. 1: Deelname aan het evenement zou gepaard gaan met reizen van Boise, Idaho, naar Seattle. Goed eten voor voedselintoleranties kan op zijn best een uitdaging zijn tijdens het reizen. Zelfs een behulpzame server in een restaurant en ijverige vragen over ingrediënten zijn misschien niet voldoende.

De oplossing zou zijn om een ​​paar dagen voor het evenement naar Seattle te vliegen in plaats van te rijden. Ik zou binnen een uur in Seattle aankomen, de valkuilen van eten tijdens het reizen vermijden en mijn dochter, die daar woont, me laten ophalen. Bij haar thuis kon ik voorafgaand aan het evenement het juiste voedsel voor me eten. Mijn ondersteunende echtgenoot zou met onze tandemfiets rijden die ons transport zou zijn tijdens STP. Nu probleem nr. 1 is opgelost, dacht ik dat dit misschien toch wel zou kunnen.

Zoals bij veel evenementen, leveren STP-planners veel voedzaam voedsel voor de bijna 9.000 deelnemende fietsers. Mijn tweede probleem: ik kende het grootste deel van dat voedsel dat ik niet zou kunnen eten. Het meenemen van mijn eigen eten lijkt een eenvoudige oplossing, behalve als je me in aanmerking neemt dat ik op een fiets zit in plaats van in een auto. Volgende uitdaging - zoek naar energierijke voedingsmiddelen die weinig ruimte innemen, lichtgewicht zijn en geen koeling vereisen. Dit is waar het "plezier" zou beginnen. Door vallen en opstaan ​​zou ik voedsel moeten vinden dat me zes tot zeven uur op de fiets zou helpen, of de tijd die het zou kosten om een ​​etappe van 100 mijl van het evenement te doen. In het volgende artikel zal ik het belang van het lezen van labels en het testen van producten voorafgaand aan het evenement uitleggen.

Video-Instructies: FAMILY FITNESS CHALLENGE | We Are The Davises (Mei 2024).