Appelrassen

• April 30, 2024

Er zijn veel soorten appels om uit te kiezen. Sommige zijn het beste voor vers eten, terwijl andere het beste zijn voor koken en bakken. Veelzijdige variëteiten zijn goed om te eten en te gebruiken in uw favoriete recepten.

	Rode Heerlijke Appels zijn veruit de meest populaire variëteit om vers te eten. Deze stevige, frisse, zoete en sappige appel is zuurarm. Hoewel het erg lekker is als het rauw wordt gegeten, is het geen goede keuze voor koken en bakken.
	Gele of gouden heerlijke appels heb stevig, knapperig vlees dat zoet en sappig is. Deze universele appel is geweldig om te snoepen, in salades en om te koken en te bakken. Ze zijn een geweldige keuze voor het maken van appelmoes en taarten met weinig suiker.
	Gala-appels zijn uitstekend voor het eten en salades. Vanwege hun kleine formaat, zachte smaak en dunne schil, zijn Gala-appels een perfecte keuze voor snacks voor kinderen.
	Granny Smith-appels waren de eerste groene appels die werden geïntroduceerd bij supermarktklanten in heel Amerika. Deze variëteit slaagde commercieel waar andere groene appels niet konden. Het is een grote appel met milde smaak met een goede balans tussen scherp en zoet. Granny Smith-appels zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
	Jonathan Apples zijn middelgroot met een felrode kleur. Het vlees is geelachtig wit, soms met rode aderen die erdoorheen lopen. Ze zijn zacht, sappig en gematigd scherp. Dit is een andere universele appel, wat betekent dat hij kan worden gebruikt voor koken, bakken of vers eten.
	McIntosh-appels zijn een dieprode kleur met een zacht wit vlees dat snel kookt, waardoor ze een goede keuze zijn voor appelmoes. Juicy McIntosh-appels zijn ook goed voor tussendoortjes.
	Rome schoonheid appels hebben een milde smaak die wordt versterkt na het koken of bakken. Ze zijn een zeer goede keuze voor desserts zoals appelchips en ook voor gebakken appels.
	Winesap-appels (Stayman Winesap) zijn een stevige maar sappige appel met een wijnachtige, scherpe smaak. Ze zijn goed om vers te eten, om cider te maken en om te bakken. Omdat ze hun vorm goed behouden tijdens het bakken, zijn ze goed voor het maken van appelbollen.

Dit is slechts een greep uit de vele veelzijdige soorten appels. Zie Apple-rassen voor een grafiek met deze en vele andere rassen met de kenmerken en het gebruik van elk.

Video-Instructies: Alles over bio - JEF VERCAMMEN over de zoektocht naar sterke appelrassen (April 2024).