Recept Amandelcitroencake

Mei 3, 2024

Een cake zo lekker dat je niet zult geloven dat hij laag is. Dit is geweldig geserveerd met een klodder lite slagroom. Genieten!

ingrediënten

1/2 kopje ongezouten boter, kamertemperatuur

3/4 kop verpakte lichtbruine suiker

1 eetl. citroenschil

1 theelepel. vanille-extract

1 theelepel. bakpoeder

1/2 theelepel. zout

3 eidooiers en 4 eiwitten

1 1/4 kopjes gemalen amandelen

1/2 kopje bloem voor alle doeleinden

1/4 kopje citroensap

1/4 theelepel. tandsteen

Suiker van banketbakkers, optioneel

Routebeschrijving

1. Verwarm tot 350 graden Fahrenheit. Vet een ronde cakevorm van 8 inch in. Bekleed de bodem van de cakevorm met vetvrij papier en boter het papier. Bestuif de pan licht met bloem en zorg ervoor dat je overtollige bloem eruit tikt.

2. Klop boter met bruine suiker, citroenschil, vanille, bakpoeder en zout. Klop tot licht en luchtig. Voeg eidooiers één voor één toe en klop elke keer goed.

3. Combineer gemalen amandelen en bloem en roer door de eiermix. Roer het citroensap erdoor. Klop de eiwitten op met room van wijnsteen tot zachte pieken. Vouw de eiwitten in 3 toevoegingen tot beslag.

4. Schep het beslag in de voorbereide cakevorm en bak ongeveer 35 tot 40 minuten of tot een bleke goudachtige kleur en de tandenstoker er schoon uitkomt. Laat 15 minuten op rek afkoelen. Haal de cake uit de pan en verwijder het papier. Laat de cake volledig op een rooster staan. Breng cake over op een schotel en bestrooi met banketbakkerssuiker (indien gewenst).

Voedingswaarde Informatie:
Opbrengst: 8 porties
Calorieën: 244
Eiwit: 5 g
Vet: 16,5 g (6,5 g verzadigd vet)
Koolhydraten: 20 g
Cholesterol: 88 mg
Natrium: 194 mg
Vezel: 2 g
Suiker: 14 g

Video-Instructies: How to make delicious almond cakes / Very easy recipes / Simple recipes (Mei 2024).

Recept Amandelcitroencake, gezonde voeding, amandelen, citroenen, citroentaart, caloriearme cake, magere cake

Vorige Artikel

Volgende Artikel

Verwante Artikelen

eten en wijn

Recept met weinig koolhydraten mosterdglazuur

Mei 2024

Als je een ham kookt, haal dan de echte hamsmaak op tafel! Week de ham niet in tonnen honing of suikerstroop. Hier is een gezonde manier om van je ham te genieten. 5 pond ham zonder been 3 el gouden...

eten en wijn

Secrets of Belgian Style Ale - Dubbels & Tripels

Mei 2024

Tweelingen en drielingen kunnen je naar een wereld van extreme fascinatie sturen - een wereld waar de echte "kenners van bier" plezier beleven dat alleen bekend is bij de bevoorrechte van de...