Alcoholgehalte van wijn

• Mei 18, 2024

Alle wijn bevat alcohol. Dat is een basisdefinitie van wijn en wijnwetten vereisen dat de hoeveelheid alcohol in de wijn wordt aangegeven *. Er zijn bepaalde verschillen over hoe dit wereldwijd wordt gedaan. Handelsovereenkomsten streven naar gestandaardiseerde wijnetiketten, zodat een legaal etiket in het ene land naar een ander kan worden geëxporteerd, maar er is nog een weg te gaan.

Bijna alle wijnetiketten vermelden het alcoholgehalte als percentage van het volume. Dus een wijnetiket dat zegt 13% abv laat zien dat de wijn 13% zuivere alcohol is in volume. Hoe groter het getal, hoe hoger de alcohol. De meeste wijnen vallen tussen de 12 en 14 procent, hoewel het voor sommige Duitse wijnen tot 8,5% kan oplopen en tot 15% (of meer!) Voor kneuzers uit de Nieuwe Wereld. Versterkte wijnen - dat zijn wijnen waaraan alcohol is toegevoegd - zoals Port en Sherry kunnen 18-19% bereiken.
met meer dan 100 wijnetiketten en de verhalen erachter, en PINOTAGE: Behind the Legends of South Wine´s Own Wine die het verhaal achter de Pinotage-wijn en -druif vertelt.

---

Video-Instructies: How to Measure Alcohol with a Vinometer - Home Winemaking (Mei 2024).