Hertenvlees Gehaktbrood

In Butchering Deer laat John Weiss zien hoe je de benodigde klusjes veldkleden, villen en herten gemakkelijk en leuk kunt maken. Weiss dekt het allemaal: het selecteren van het juiste hert voor het best smakende hert, eenvoudige technieken voor velddressing, evenals verschillende methoden om een ​​hert met minimale stress uit het bos te halen. De eenvoudig te volgen tekst wordt gemarkeerd met stapsgewijze instructies, 140 foto's, illustraties en recepten.

Video-Instructies: Hertengebraad met spinazie en bospaddenstoelen - Wild van wild - Jan Buytaert (Mei 2024).