Valentijns allergeenvrij

• Mei 4, 2024

Laat uw zoetekauw niet lijden op Valentijnsdag alleen omdat u voedselintoleranties / allergieën heeft. Probeer een van deze recepten die allergeenvrije ingrediënten vervangen.

Chocolade-fix van 50 calorieën

Maak deze traktatie in hartvormige snoepvormen voor iets extra speciaals.

ingrediënten:
• 1/3 kop gesmolten kokosolie
•1 theelepel. vanille
• 1/2 kop cacao of johannesbroodpoeder
• vanille stevia druppels. proeven
• 1-2 theelepel. Dandy Blend (of espresso poeder als je koffie kunt gebruiken)

Routebeschrijving:

• Smelt de kokosolie en combineer met cacao en andere ingrediënten.
• Giet het mengsel in een 8-inch vierkante bakvorm of hartvormige, siliconen snoepvormen voor iets extra speciaals.
• Het mengsel bedekt de bodem van de pan met een dunne laag.
• Plaats in de vriezer of koelkast tot het stevig is.
• Verwijder en breek in chips of ontvorm ze
• Bewaar in een zakje in de vriezer voor als u een "chocoladefix" nodig hebt.


Raw Lemon Blueberry Bars, notenvrij

Probeer deze traktatie als chocolade niet jouw ding is.

Dit is wat je nodig hebt:

Onderste laag

3/4 kop zonnebloempitten, gemalen tot een bloem

1/4 kop fijne ongezoete kokosschilfers

2 T. kokosnootboter

scheutje zeezout

schil van een citroen

1 T. ongezoete zonneboter

Middelste laag

Vlees van één grote avocado of twee kleine

1/2 kopje verse of ontdooide bevroren bosbessen

Schil en sap van één citroen

1/4 kopje verzachte kokosolie of kokosboter

Optioneel: Stevia, naar smaak

Bovenste laag

3 T. kokosolie plus 3 T. kokosnootboter, verzacht

Schil en sap van één citroen

Dit is wat je doet:

Voor de onderste laag, maal de zonnebloempitten tot een grove bloem in een keukenmachine of kruidenmolen. Blijf de andere ingrediënten toevoegen om een ​​korrelig deeg te vormen. Druk het deeg op de bodem van een broodpan van normale grootte. Ik koos voor een siliconen broodpan. Plaats de broodvorm in de koelkast of vriezer om de onderste laag hard te maken.

Zonder de keukenmachine schoon te maken, voeg je de ingrediënten van de middelste laag toe en mix je tot een glad mengsel. Spreid de citroenbessenvulling gelijkmatig over de onderste laag. Plaats de broodvorm terug in de koelkast of vriezer.

Voor de bovenste laag, zacht het kokosolie / kokosbotermengsel in een magnetron of boven een pan met warm water voor een rauwe versie. Roer de citroenschil en het citroensap erdoor. Blijf roeren tot de topping dik en romig is. Gebruik een spatel om de citroenbovenlaag over de vulling te verspreiden. Zet een paar uur in de koelkast of vriezer om uit te harden. Als je klaar bent om te serveren, snijd je ze in repen. Bewaar restjes in de koelkast of vriezer.