Eerbetoon aan een witte ridder

• Mei 16, 2024

John White (15 mei 1945 - 2 juli 2007)

White Beer Travels (//www.whitebeertravels.com) herinnerde me er altijd aan dat bier in zijn meest basale vorm een ​​complexe drank was, maar toch leuk en verfrissend. Als u de website gewoon doorneemt, kunt u met uw cursor spelen, waar glazen bier en miniatuurflessen Duvel of Orval u als een groep wilde katten volgen. Toen de fascinatie afnam, zou je John White's gezamenlijke toewijding zien aan "The Beer Hunter, the Maven of Malt, Michael Jackson en Belgian Pierre Celis, the King of Belgian White / Wheat Beer." Zijn site werd goedgekeurd door bierschrijver Roger Protz en de British Guild of Beer Writers. Toen je door de ogen van de Yorkshireman de prachtige bierwereld binnentrad, reisde je met hem van land naar land en verzamelde je brandstof voor je steeds groeiende liefde voor bier.

Nu is hij weg.

John White stierf plotseling als gevolg van een massale hartaanval op 2 juli^nd , 2007. Keith Birch van CAMRA Brussels voegt toe, “John is onlangs overstroomd in Yorkshire en verloor zijn hele leven aan biermemorabilia en vele andere bezittingen. Verschrikkelijk."

John White was zo geliefd dat Yvan De Baets aankondigde dat de 2007-editie van het Bruxellensis-festival aan Johns geheugen zou worden gewijd. Hij schreef: "Het is een heel klein symbolisch ding, maar wij geloven dat hij, die zo enthousiast [ic] en ondersteunend voor het fest was, het [d] zou waarderen."

Ik had deze gepassioneerde bierliefhebber en schrijver in Londen ontmoet op het White Horse in Parson's Green, afgelopen zomer in 2006. We waren op een warm-up receptie, de avond voor het Great British Beer Festival. De kamer was gevuld met aroma's van zoete mout en citrus, melasse, donker fruit en karamel. Een opwinding zorgde voor de aanwezigen - leden van de British Guild of Beer Writers en CAMRA, brouwers, uitgevers van over de hele wereld en experts op het gebied van bier met airconditioning. John White, pretentieloos en boeiend, stelde zich voor aan deze Beer Fox en herkende me voordat ik me realiseerde wie hij was. Terwijl hij me zijn kaart overhandigde, voerden we een levendige discussie over zijn wereldwijde avonturen. Zijn naam was gemakkelijk te onthouden, niet omdat het gewoon "John White" was, maar omdat hij een bruisen leek te hebben die van binnen gloeide, zoals de witte uitstraling van een Belgische witbier.

Zijn reizen waren indrukwekkend. Geïnspireerd door die van Michael Jackson Nieuwe wereldgids voor bier (1988), en een volgend kerstcadeau van Michael Jackson's pocketbierboek, begon hij verder te kijken dan Britse vat-geconditioneerde ales. Speciaalbieren in de wereldarena trokken zijn aandacht en zijn gehemelte. Na zijn eerste biergerichte reis naar Brugge in België, 1993, ontstak zijn passie voor speciale brouwsels en voelde hij zich genoodzaakt op avontuur te gaan naar de verre uithoeken van de aarde. Reizen naar Duitsland - en in het bijzonder Bamberg - Frankrijk, Nederland, Tsjechië, Polen, Singapore, de Verenigde Staten van Amerika, Australië, Oostenrijk, Slowakije en Hongarije bleven zijn eetlust wekken, terwijl hij anderen introduceerde in schatten van Bourgondische magie .

Hij was actief lid van verschillende bierconsumentenorganisaties in Europa - Zythos in België (www.zythos.be), PINT in Nederland (www.pint.nl), CAMRA in het VK (www.camra.org.uk), en Les Amis de la Biere in Frankrijk (//www.amisdelabiere-idf.org/). Hij was lid van het uitvoerend comité van de British Guild of Beer Writers en als reiscoördinator van het gilde, en was lid van het proefgilde (La Guilde des tate-biere) van het Belgisch Biermuseum in Lustin. Zijn bierervaringen waren zo uitgebreid, dat hij acceptatie verdiende als Esward d'Honneur de la Ghilde des Eswards Cervoisiers (Ere-voorproefje van het Franse bierproeversgilde), de "binnencirkel" van Les Amis de la Biere. Hij was bekwaam in het vertalen van Frans naar Engels en, naast vertalingen voor olieraffinaderijen, advocatenkantoren, brouwers en chemische fabrikanten, vertaalde hij de Engelse pagina's op www.festivalbruxellensis.be.

In de kringen van brouwers wordt er veel gesproken over het maken van een bier in het geheugen van John White op Bruxellensis 2007. Stephen D'Arcy van CAMRA Brussel suggereert een "speciaal blanche (of wit !!) bier."

En wat zegt zijn mentor, Michael Jackson? “Als er een benefietbier zou zijn, zou het misschien elementen van België en Bamberg moeten combineren: een gerookt tarwebier, een beetje zoals de betreurde Grodzisk van Polen. Maar hoe zouden we een Yorkshire-element inbouwen? Steenvierkanten lijken niet geschikt en kunnen moeilijk toegankelijk zijn. Ik hou echter van het idee van een White Knight-witbier uit de White Rose County. Triple White, een tijdloze klassieker? Een bier zo gedenkwaardig dat we het nooit zullen vergeten. "

Proost!

Video-Instructies: Eerbetoon aan 'Ridder' Jeffrey Herlings tijdens KNMV Motorsportgala, 13 januari 2019 (Mei 2024).