Super Bowl Madness

• Mei 17, 2024

De Super Bowl betekent home entertainment voor miljoenen mensen in het hele land. Het is een tijd om samen te komen, je favoriete team op te vrolijken met vrienden en familie. Het is ook tijd om een ​​geweldige spread te maken voor de rust of, allemaal tijdens het spel. Ik heb een aantal echt heerlijke recepten en menu-ideeën voor je verzameld. Dus, doe mee als we ons klaarmaken voor een aftrap die een touchdown zal zijn in iemands ogen en buik!

Roomkaas Salsa (dit is snel, gemakkelijk en lekker)

1 pkg. (8 oz.) PHILADELPHIA Roomkaas, verzacht
1 kop Thick 'N Chunky Salsa
1 eetl. gehakte verse koriander (optioneel)

1. Klop roomkaas met een elektrische mixer tot een glad mengsel.

2. Voeg salsa toe; meng tot goed gemengd. De koelkast.

3. Bestrooi eventueel met koriander. Serveer met geassorteerde gesneden groenten of tortillachips.


Buffalo Chicken Wings

Voor een vetarm, gezond alternatief voor deze traditionele feestfavoriet

Presenteren: Porties: 4
Kooktijd: ongeveer 5 minuten
Totale tijd: ongeveer 30 minuten

12 kippenvleugels (ongeveer 2 pond)
Zout
Peper
3 kopjes plantaardige olie, om te frituren
2 eetlepels margarine
2 eetlepels Tabasco of andere hete saus
1 theelepel witte wijnazijn

1. Snijd kippenvleugels doormidden bij de voeg. Gooi de vleugeltip weg of bewaar voor een ander gebruik. Spoel, dep droog en bestrooi met zout en peper naar smaak.

2. Verhit de olie in een frituurpan of diepzijdige pan tot 350 graden F. Voeg de helft van de vleugels toe en bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 10 minuten, af en toe roeren. Drain. Herhaal met tweede batch.

3. Smelt ondertussen margarine in een kleine steelpan. Roer de hete saus en azijn erdoor. Haal van het vuur. Giet hete saus over gefrituurde kippenvleugels en gooi om te coaten. Serveer met blauwe kaasdressing en gesneden selderiestokken.

Elke portie: 345 calorieën, 22 g eiwit, 0 g koolhydraten, 27 g vet, 72 mg cholesterol, 310 mg natrium.


Hete roomkaas- en krabdip

Portie: 10
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 8 minuten
Totale tijd: 23 minuten

1. 1,0 8 oz pakket lichte roomkaas
2. 1,0 8 oz container lichtzure room
3. 2.0 (brok stijl is het beste) kan krabvlees
4. 1.0 gehakte groene ui
5. geraspte cheddarkaas
6. Tortillachips om te dippen

1. Combineer in een middelgrote mengkom roomkaas, zure room, krabvlees en groene ui.
2. Glad mengsel in een kleine bakvorm. Bestrooi met geraspte cheddar. Bak ongeveer 400 minuten op 400 F.
3. Haal uit de oven en serveer met tortilla of nacho chips. Genieten!

Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 130
Totaal vet: 8 g
Koolhydraten: 3 g
Eiwitten: 11 g

Gezonde Kip Quesadillas

Serveer deze met een verfrissende groene salade als diner, of snijd ze in kleinere driehoeken als voorgerecht.

Portie: 4
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 30
Totale tijd: 30 minuten

2 eetlepels. kippen bouillon
1/4 kopje gehakte ui
1 kleine teentje knoflook fijngehakt
1/4 kopje gehakte paprika
2 chilipepers, fijngehakt
3 pruimtomaten, fijngehakt
plantaardige kookspray
8 bloemtortilla's
1 kop Cheddarkaas met verlaagd vetgehalte, versnipperd
1 1/2 kopjes gekookte kip
Garneer: salsa en vetvrije zure room

Bak de uien, knoflook en paprika in een kippenbouillon tot ze zacht zijn. Voeg de chilipepers en tomaten toe en laat nog een paar minuten sudderen totdat de vloeistof is verdampt. Voeg de kip toe en roer goed om te combineren.

Spuit een koude koekenpan met de anti-aanbakspray en verwarm op middelhoog vuur. Leg een tortilla in de pan en bestrooi met 1/8 kopje kaas. Voeg ongeveer een kwart van het kippenmengsel toe en bedek met nog een 1/8 kopje kaas. Bedek met een andere tortilla en kook 2-3 minuten of tot het bruin is.

Draai de quesadilla om en kook nog 2 minuten. Haal van het vuur en snijd in partjes. Houd de quesadilla warm terwijl u de resterende quesadilla's op dezelfde manier frituurt. Serveer met salsa en vetvrije zure room.


Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 311
Totaal vet: 7 g
Koolhydraten: 43 g
Eiwitten: 18 g

Texas-stijl Chili

Portie: 12
Totale tijd: 2 uur

3 1/2 pond rundvlees voor stoofpot
1/4 kopje slaolie
2 middelgrote uien, fijngehakt
3 middelgrote groene paprika's, in blokjes gesneden
4 tenen knoflook, geplet
Twee 28-ounce blikken tomaten
Een 12-ounce blik tomatenpuree
1/3 kopje chilipoeder
1/4 kop suiker
2 theelepels zout
2 theelepels gedroogde oregano bladeren
3/4 theelepel gebarsten zwarte peper

1. Snijd rundvlees voor stoofpot in blokjes van 1/2 inch. Bak in een kwartier Hollandse oven op hoog vuur, in hete slaolie, eenderde van het vlees per keer, tot het bruin is. Verwijder met een sleuflepel de vleesblokjes om ze te bakken terwijl ze bruin worden; opzij zetten.

2. Reserve 1/2 kop uien; dek af en zet opzij. Voeg groene paprika's, knoflook en resterende uien toe aan het druipwater in de Nederlandse oven; op middelhoog vuur 10 minuten koken, af en toe roeren.

3. Plaats het vlees terug in de Nederlandse oven; voeg tomaten toe met hun vloeistof, tomatenpuree, chilipoeder, suiker, zout, oregobladeren, gebarsten zwarte peper en 2 kopjes water; op hoog vuur, warmte aan de kook.Zet het vuur laag; dek af en laat 1 1/2 uur sudderen of tot het vlees mals is, af en toe roeren.

4. Schep de chili in een grote kom. Geef de gereserveerde ui door om over elke portie te strooien.

Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 505
Totaal vet: 37 g
Cholesterol: 97 mg
Natrium: 710 mg

Ranch Drummettes

Knapperige, warme en pittige kipdrummettes zijn perfect voor een snack in de game. Ze zijn ook een hit bij potlucks!

Portie: 6
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 40 minuten
Totale tijd: 50 minuten

½ kopje boter of margarine
¼ kopje hete pepersaus
3 eetlepels azijn
24 kippenvleugel drummettes
1 pakje (1 ounce) Ranch Salad Dressing
½ theelepel paprika
Extra bereide slasaus en bleekselderij (optioneel)

1. Smelt boter en klop samen met pepersaus en azijn in een kleine kom.

2. Doop drummettes in botermengsel; schik in een enkele laag in een grote bakvorm. Bestrooi met slasaus en receptenmix.

3. Bak op 350 ° F. gedurende 30 tot 40 minuten of tot de kip bruin is. Bestrooi met paprika. Desgewenst serveren met bleekselderij en extra voorbereide Ranch Salad Dressing. Maakt 6 tot 8 porties (of 24 drummettes).

Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 160
Totaal vet: 22 g
Koolhydraten: 40 g
Eiwit: 2 g

Carnation ™ Famous Fudge

Deze beroemde fudge maakt van jou een ster. Sla de noten niet over met hun knapperige aanraking.

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 7 minuten
Totale tijd: 22 minuten

1 1/2 kop kristalsuiker
2/3 kop (5 fl.-oz. blik) Nestlé® Carnation® verdampte melk
2 eetlepels boter of margarine (we raden Land O Lakes® Butter aan)
1/4 theelepel zout
2 kopjes miniatuur marshmallows
1 1/2 kopjes (9 oz.) Nestlé® Toll House® semi-zoete chocoladeschepjes
1/2 kopje gehakte pecannoten of walnoten (optioneel)
1 theelepel vanille-extract

1. Bekleed 8-inch vierkante bakvorm met folie.

2. Combineer suiker, verdampte melk, boter en zout in een middelgrote, zware steelpan. Breng aan de kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Kook onder voortdurend roeren gedurende 4 tot 5 minuten. Haal van het vuur.

3. Roer marshmallows, stukjes, noten en vanille-extract erdoor. Roer krachtig gedurende 1 minuut of totdat marshmallows zijn gesmolten. Giet in voorbereide bakvorm; 2 uur in de koelkast bewaren of tot het stevig is. Til uit de pan; verwijder folie. In stukjes snijden.

Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 400
Totaal vet: 29 g
Koolhydraten: 8 g
Eiwitten: 29 g



Blonde Brownies

Gouden brownies met pure bruine suiker, boter en vanille voor een rijke, karamel- en butterscotch-smaak. Een super traktatie om in lunchzakken te stoppen!

Portie: 36
Voorbereidingstijd: 12 minuten
Kooktijd: 20 minuten
Totale tijd: 32 minuten

2 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
2 1/2 theelepels bakpoeder
1/2 theelepel zout
1 3/4 kopjes verpakte bruine suiker
3/4 kop (1 1/2 stokjes) boter of margarine, verzacht (we raden Land O Lakes® Butter aan)
3 grote eieren
1 theelepel vanille-extract
2 kopjes (12-oz. Pkg.) Nestlé® Toll House® Semi-zoete chocoladestukjes



1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet 15 x 10-inch jelly-roll pan.

2. Combineer bloem, bakpoeder en zout in een kleine kom. Klop suiker en boter in een grote mengkom tot het romig is. Klop eieren en vanille-extract; sla geleidelijk in bloemmengsel. Roer er stukjes in. Verspreid in voorbereide jelly-roll pan.

3. Bak 20 tot 25 minuten of tot de bovenkant goudbruin is. Koel in de pan op een rooster.


Gebaseerd op individuele portie.
Calorieën: 400
Totaal vet: 29 g
Koolhydraten: 8 g
Eiwitten: 29 g

Video-Instructies: SUPER BOWL MADNESS | Anwar Jibawi (Mei 2024).