Warme Zure Groenten (Phrik Som Phat Phak)
Mei 2024
Je beste maatjes en boodjes zijn allemaal voorbereid op het volgende grote evenement, of het nu maandagavondvoetbal, zaterdagavondhockey of een No-Reason Weekend Bash is. Voeg Sugar-Mama Pecans toe als een kleine teaser aan je beste brouwsel en pretzels!
Sugar-Mama Pecannoten
The Beer Fox zegt: “Deze zoete traktatie is een geweldige combinatie met zoutjes en bier.
Geselecteerde Brew: Hop Hearty Ale: New Glarus Brewing Co., New Glarus, Wisconsin USA
Type: India Pale Ale - Amber van kleur - Aroma is intens hoppig; smaken zijn rijk aan karameltinten; schoon, bitter en aromatisch.
2 pond. gepelde pecannoten
4 eetlepels boter
1-1 / 2 C. stevig verpakte bruine suiker
4 Oz. Hop Hearty Ale
½ theelepel zout
¼ theelepel Tabascosaus
¼ theelepel kaneel
Verwarm de oven voor op 350 graden.
Smelt boter en bruine suiker in een kleine pan op laag / middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Toevoegen Hop Hearty Ale, zout, Tabasco-saus en kaneel. Roer in pecannoten om gelijkmatig te coaten.
Verspreid gesuikerde pecannoten in een enkele laag op ingevette bakplaat. Bak gedurende 20 minuten in een oven van 350 graden. Bekijk pecannoten zorgvuldig. Laat het mengsel niet roken of verbranden.
Koel in enkele laag op beboterd vetvrij papier.
* Gezondheidsvoordeel: rijk aan 19 vitamines en mineralen, waaronder vitamine A, E, b-complex, foliumzuur, calcium, magnesium, fosfor en zink. Heeft ook antioxiderende eigenschappen.