Zuidelijk perzik schoenmaker Recept

• Mei 18, 2024

Niets zegt zuidelijke keuken als een warme perzikschoenmaker met een bolletje vanille-ijs. Als perziken niet jouw kopje thee zijn, overweeg dan om bramen of bosbessen te gebruiken. Je kunt ook verschillende soorten bessen met elkaar mengen voor een gemengde bessen schoenmaker. Er zijn veel manieren om fruitkeien te maken. Ik geniet echter van dit recept voor de eenvoudige voorbereidingsstappen.

Gebruik voor het recept verse of ingeblikte perziken. Meestal zijn verse perziken slechts ongeveer 14-16 weken per jaar beschikbaar. Als perziken niet in het seizoen zijn, kun je gewoon perziken in blik gebruiken. Sommige zuidelijke koks zullen beweren dat je geen perzikschoenmaker kunt maken zonder verse perziken. Anderen zullen echter beweren dat op elk moment een goed moment is voor perzikschoenmaker (uiteraard geserveerd met een bolletje ijs).

Als perziken niet jouw kopje thee zijn, overweeg dan om bramen of bosbessen te gebruiken. Je kunt ook verschillende soorten bessen toevoegen voor een gemengde bessen schoenmaker.

ingrediënten

• 2 kopjes verse of ingeblikte perziken
  
  
• 1 stokje boter, gesmolten
  
  
• 1 kop suiker
  
  
• 1 kopje Bisquick
  
  
• 1 kopje melk (elk type is voldoende - ik gebruik magere)

Routebeschrijving

1. Verwarm je oven voor op 400 graden.
   
   
2. Combineer perziken met suiker in een kom.
   
   
3. Giet het mengsel in de pan.
   
   
4. Combineer Bisquick-mix met een kopje melk.
   
   
5. Giet het Bisquick-mengsel over perziken.
   
   
6. Bak veertig minuten op 400 graden.

Recept Tips

• Voeg een scheutje kaneel toe net voor het opdienen voor extra smaak.
  
  
• Als u ingeblikte perziken gebruikt, houd er dan rekening mee dat die op siroop verpakt meer calorieën bevatten dan verse perziken.
  
  
• Vanille-ijs is een must-have topping met perzikschoenmaker. Dankzij de vele variëteiten op de markt, kun je een heerlijke proeverij vinden zonder tonnen vet en calorieën toe te voegen, als dit je zorgen baart. Overweeg ook het gebruik van een vetvrije yoghurt als alternatief.

Leuke weetjes

• Perziken werden de officiële staatsfruit van Georgië in 1995.
  
  
• Als je in Georgia bent, overweeg dan om het jaarlijkse Georgia Peach Festival bij te wonen - de thuisbasis van 's werelds grootste perzikschoenmaker!