Pittig Curry Kipsalade Recept

• Mei 18, 2024

Hier is een nieuwe draai aan een klassieke kipsalade. Deze vochtige salade gebruikt minder mayonaise vanwege de toevoegingen van selderij, ui en appel. Wanneer je een beetje kerriekruid toevoegt en het gerecht maakt met pittige kip, krijgt deze salade een geheel nieuwe persoonlijkheid!

Het met de hand hakken van alle ingrediënten kan even duren. Met mijn keukenhulpmachine Kitchen Aid duurt het ongeveer tien minuten om de bleekselderij, ui, appel en kip te hakken. Keukenmachines zijn niet goedkoop. Jaar na jaar blijft mijn keukenhulp zichzelf echter terugbetalen door me tijd te besparen. Met behulp van mijn keukenhulp, duurt dit recept minder dan 15 minuten om te bereiden nadat de kip is afgekoeld.

Pittige Daddy Hinkle Chicken

ingrediënten:

3 pond gedeeltelijk ontdooide kippendijen zonder been (u kunt eventueel borsten gebruiken)
1 pakket Daddy Hinkle Hotter Than $ 700 marinade (geen vervangers, alsjeblieft.)

Methode:

Daddy Hinkle heeft een vloeibare en droge marinade. Dompel elk stuk kip in de vloeibare marinade. Strooi vervolgens de droge marinade aan elke kant van de kip. Plaats de stukken kip in een niet-reactieve container en giet de rest van de marinade over de kip. Laat de kip 3 uur marineren in de niet-reactieve container. Voor een pittiger kip, prik de stukken kip meerdere keren aan beide kanten in voor het marineren.

Verwarm de oven voor op 350 graden C. Plaats de stukken kip in een grote koekenpan of ovenvaste schaal die is besproeid met antikleefspray. Het is prima als ze elkaar raken. Kook de kip gedurende een uur. Haal de kip uit de oven en laat afkoelen in de koelkast tot deze volledig is afgekoeld. Ik heb het 's nachts achtergelaten. Je gebruikt ongeveer twee pond kip voor het Spicy Curry Chicken Salad Recept. Dat is ongeveer tweederde van de kip. De resterende kip kan worden gebruikt voor sandwiches of gesneden over salades.

Pittig Curry Kipsalade Recept
Maakt een liter salade

ingrediënten:

3 kopjes volledig gekookte Spicy Daddy Hinkle Kipfijngehakt
½ kopje fijngehakte selderij
½ kopje fijngehakte ui
½ kopje fijngehakte ongeschilde appel (dit is een kleine appel. Ik gebruik Gala voor een zoete smaak of Braeburn voor een tarter smaak.)
¼ kopje craisins (gedroogde cranberries)
¼ kopje rozijnen
1/3 kopje mayonaise
½ theelepel gele mosterd (ik gebruik Franse.)
½ theelepel van je favoriete kerriepoeder (voeg meer toe als je een sterkere kerriesmaak wilt.)
1 eetlepel azijn van ingelegde jalapenos
1 eetlepel fijngehakte verse koriander
1 eetlepel fijngehakte ingemaakte jalapeno (optioneel - als u een ZEER pittige salade wilt.)


Methode:

De groenten en kip moeten fijngehakt worden. Gebruik de pulsknop wanneer u de keukenmachine gebruikt. Puls 2-3 keer, in korte bursts, ongeveer 5 seconden, controleer dan. Alle voedselverwerkers zijn verschillend, maar u wilt het voedsel niet in pasta of brij veranderen. Hak de ingrediënten in volgorde. Verwerk elk afzonderlijk en plaats in een middelgrote kom. Voeg toe aan de kip, selderij, ui, appel, craisins en rozijnen, de mayonaise, mosterd, kerriepoeder, jalapenoazijn en koriander. Voeg de gehakte ingemaakte jalapenos toe, indien gewenst. (Tip: Om de mayonaise te meten, spuit de maatbeker met anti-aanbak kookspray. Meet vervolgens de mayonaise. Het zal net uit de maatbeker vallen.) Roer alle ingrediënten tot alles goed gemengd is. Koel vervolgens de salade in een afgedekte container totdat deze grondig is afgekoeld en de smaken zijn gemengd. Dat geeft de rozijnen en craisins ook de tijd om voller te worden. Eet deze heerlijke salade binnen twee dagen op.

Sandwich-ideeën:

* Kim's Onion Flavoured Magic Pop-Smeer een laagje kipsalade op de Magic Pop. Bedek indien gewenst met greens. Serveer onmiddellijk.
* Crackers-Serveer open gezicht op een volkoren cracker of saltine.
* Grill een Engelse muffin en smelt kaas aan één kant van de muffin. Vul de kaasachtige muffin met de salade.
* Verwarm een ​​tortilla of koolhydraatarme tortilla. Smelt gekruide kaas op de tortilla, indien gewenst. Verdeel de kipsalade over het midden van de tortilla. Bestrooi met geraspte sla en tomaat. Voeg wat komkommeryoghurtsaus toe. Rol het geheel op en geniet ervan!
* Pita-Verwarm de pita in een oven van 300 graden F. totdat het is opgewarmd. Dit duurt 5-7 minuten. Snijd de pita doormidden en open voorzichtig de zak. Voeg de Pittige Curry Kipsalade toe en bedek met geraspte sla en tomaat. Besprenkel Komkommer Yoghurtsaus over de groenten.

Komkommer Yoghurtsaus Recept

ingrediënten:

½ kopje grof gehakte Vidalia of groene ui
1 theelepel balsamicoazijn
1 theelepel suiker
1 eetlepel gedroogde munt ingewreven tussen je handen om de oliën vrij te maken
1 theelepel dillezaadjes tussen je handen gewreven om de oliën vrij te maken
1 theelepel wiet tussen je handen gewreven om de oliën vrij te maken
1 kopje gepelde en geraspte komkommer-geperst droog
1 kopje Fage Griekse yoghurt
¼ theelepel knoflookpoeder (optioneel)

Methode:

Meng de ui, balsamicoazijn en suiker in een kleine kom. Roer om te mengen. Zet de kom opzij. Dit helpt om de uien zoeter te maken.

Voeg in een middelgrote kom de munt en dille toe door ze tussen je handen te wrijven om de oliën vrij te maken.Voeg de geraspte komkommer toe (zorg ervoor dat je de vloeistof uit de komkommer knijpt) en yoghurt .. Roer om te mengen. Voeg het uienmengsel toe en roer. (Als u de koolhydraten in dit recept wilt verminderen, spoel en laat u de uien uitlekken voordat u ze toevoegt. Dat elimineert de koolhydraten uit de suiker.) Voeg indien gewenst knoflookpoeder toe. Koel de saus, afgedekt, totdat je klaar bent om het te gebruiken. Koel het minimaal 30 minuten om de smaken de kans te geven om te verzachten.


Er zijn nog veel meer manieren om dit kruidige kipsalade-recept te serveren. Welke frisse ideeën heb je? Deel uw creaties met ons in het CoffeBreakBlog Sandwiches Forum.

Wanneer ik producten op merknaam noem, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten bij naam te noemen.

Video-Instructies: "Surinaamse Kip Kerrie met Aardappel Recept" "Surinaams Eten" (Mei 2024).