Sommige krabappels voor het eetbare landschap

• Mei 3, 2024

Bij het kiezen van bloeiende bomen voor het landschap zijn de krabappels een geweldige keuze. Deze planten bieden eetbare vruchten die voor verschillende culinaire doeleinden kunnen worden gebruikt.


Jonge Amerika Krab

Gekweekt in het New York Agricultural Experiment Station in Genève, New York, werd het uitgebracht in de jaren 1920. Dit is een zeer krachtige, aantrekkelijke boom,

Vrij winterhard, het levert grote gewassen fruit op die in de vroege herfst rijpen. Deze vruchten zijn erg groot voor een krab. Ze hebben een onderscheidende, scherpe smaak. Goed om vers te eten, deze vruchten zijn ook geweldig om te koken, conserven en gelei.


Pruimenkrab (Malus prunifolia)

Ook wel perenblad en Chinese appel genoemd, dit wordt aanbevolen voor zones drie tot en met negen. Er wordt aangenomen dat het een natuurlijke hybride van de Siberische krab is. Dit is een kleine, breed verspreidende boom die oorspronkelijk in Azië voorkomt. Historisch gezien is het op grote schaal gebruikt voor het fokken van appels. Deze boom is bestand tegen droog weer. Hoewel het gevoelig is voor schurft, zijn late voorjaarsvorstjes geen probleem. Verschillende cultivars van deze soort zijn beschikbaar.

De krab van pruimenblad heeft de neiging om zeer zware gewassen afwisselend te dragen. De jonge groei is bedekt met dons. Het ovale gebladerte is vier centimeter lang. De knoppen zijn roze tot rood, terwijl de bloesems wit zijn. De geurende bloemen zijn 1,5 cm breed. Deze openen in het midden van de lente, meestal begin mei.

De lange tot afgeronde vruchten kunnen rood of geel zijn, tot een centimeter lang. Ze hebben de neiging om aan de bomen te hangen. De vruchten zijn vooral goed om vers te eten. Bovendien worden deze gebruikt voor conserven en andere culinaire doeleinden.


Evereste krab

Gemakkelijk te kweken, deze zeer bloeiende boom is dwerg. Het bereikt ongeveer tien voet hoog met een iets kleinere spreiding. Een van de beste voor de Pacific Northwest, dit is winterhard tot ongeveer -10 graden Fahrenheit. De bomen zijn bestand tegen appelschurft. Dit is een relatief nieuw ras en werd geïntroduceerd vanuit Frankrijk.

De bomen bloeien gedurende een langere periode in het voorjaar. De bloesems zijn wit tot witachtig roze.

De bomen zijn zeer productief en produceren massa's rode vruchten met een diameter van een centimeter. Deze krabappels zijn uitstekend voor cider en voor jam, koken en andere culinaire doeleinden.


Parkman Crab (Malus halliana var. Parkmanii)

Geschikt voor zones vijf tot en met acht, dit kan 15 tot 20 voet hoog worden. Deze kleine boom kan vaasvormig, rechtopstaand of afgerond zijn. Het is dicht vertakt. Parkman is vatbaar voor vuurziekte met enige vatbaarheid voor roest.

Het getande, leerachtige, groenachtig bronzen gebladerte is glanzend. Dit is maximaal drie centimeter lang. Deze boom bloeit elk jaar zwaar en heeft dieprode bloemknoppen en rode bloemstelen.

De bloesems kunnen semi-dubbel of volledig dubbel zijn. Pastel roze, deze zijn maximaal 1¼ inch breed. Deze variëteit bloeit in het midden van de lente, meestal begin mei. Het is een van de mooiste krabappels in volle bloei.

De saaie vruchten zijn paars tot paarsrood en hebben de grootte van een erwt. Ze zijn geweldig voor het eten van verse en culinaire purpo

Video-Instructies: Plukken uit de natuur deel 1 - Afl. 4 Het Groene Oosten Gelderland (Mei 2024).