Baby mais en bamboe roerbakrecept

• April 28, 2024

Deze baby mais en bamboe roerbak is een geweldige manier om groenten in je maaltijd op te nemen. Baby-maisklompjes en gesneden bamboe gegooid in een pittige en smaakvolle saus vormen het perfecte bijgerecht bij elke maaltijd.

Babymais is hetzelfde als gewone maïs, maar dan in een kleinere versie. Vooral gebruikt in de Aziatische keuken hebben deze miniatuurmaïskolven een lichte zoete smaak en een lichte crunch, afhankelijk van hoe ze worden gekookt. Ze zijn meestal ingeblikt te vinden in de meeste lokale supermarkten in het etnische gedeelte.

Bamboescheuten zijn de eetbare vorm van bamboe. Deze scheuten hebben een mooie lichte zoete smaak en zijn het eerste deel van de bamboe die uit de grond komt. Ze worden geoogst en meestal ingeblikt voor consumptie. Net als de babymais zijn bamboescheuten in blik te vinden in de meeste lokale supermarkten in het etnische gedeelte. Sommige grotere Aziatische markten verkopen mogelijk verse bamboescheuten. Deze zien eruit als kleine driehoeken. Verwijder eerst de ruwe buitenhuid om de nieuwe scheuten te bereiden. Snijd de scheut in stukjes en kook deze ongeveer 2 minuten. Plaats ze vervolgens in een ijsbad om het kookproces te stoppen. Nu zijn ze klaar voor gebruik in elk gerecht dat u kiest.

Probeer dit geweldige recept voor baby-maïs en bamboe roerbakgerechten en laat me weten wat je ervan vindt Chinees voedselforum. Genieten!

Klik hier om een ​​video voor deze instructies te bekijken

14oz kan baby maisklompjes
15oz kan gesneden bamboe
¼ kopje kippenbouillon (je kunt groentebouillon vervangen als je vegetarisch bent)
1 theelepel hete chili-olie
1½ theelepel sojasaus
2 theel. Maizena
1 el pinda-olie

1. Giet zowel de baby-maisklompjes als de bamboe af en leg ze opzij tijdens het bereiden van de saus.


2. Meng in een grote kop de kippenbouillon, hete chili-olie, sojasaus en maizena goed door elkaar. Leg dit sausmengsel vervolgens opzij.


3. Verhit een wok of een grote anti-aanbakpan op hoog.


4. Voeg de arachideolie toe en laat deze heet worden.


5. Als de olie heet is, voeg je de babymaïs en bamboe toe en roerbak je ze 4 minuten.


6. Voeg vervolgens het sausmengsel toe en laat het aan de kook komen.


7. Blijf roeren tot de saus dik wordt en de groenten bedekt.


8. Haal het dan van het vuur en serveer. Maakt 2 tot 3 porties.




Video-Instructies: How to make gimbap (aka kimbap: 김밥) (April 2024).



Roerbakrecept Babymais en Bamboe, Chinees eten, roerbak babygraan en bamboe, roerbakrecept babymaïs en bamboe, roerbakrecept, recept voor roerbakgroente, vegetarisch recept, vegetarische roerbakrecept, Chinees recept, bamboerecept, baby maïs recept