Eenvoudige Japanse ontbijtrecepten

• April 28, 2024

Wil je eens proberen een ontbijt in Japanse stijl te maken? Hier zijn vier recepten die je vrij eenvoudig zelf kunt maken - twee hoofdgerechten, een bijgerecht en een soepgerecht. Dus zonder verder oponthoud ...

Opmerking: de hoeveelheid ingrediënten die in elk van de recepten wordt vermeld, is voor een groep van vier personen.

Hoofdgerecht - Spek & Eierijst Met Geroosterde Kaas
ingrediënten
vier theelepels boter
halve ui (fijngehakt)
vier kommen bevroren gemengde groenten (ontdooid)
vier eetlepels tomatenketchup
een halve theelepel zout
een beetje peper
vier eieren
twee plakjes spek (gesneden tot een centimeter breed)
vier theelepels geraspte kaas

Instructions
1. Doe de boter in een koekenpan en bak deze tot deze smelt
2. Voeg de ui toe en bak tot ze zacht worden
3. Voeg de diverse groenten en rijst toe en bak nog wat meer
4. Voeg wat ketchup, zout en peper toe om smaak te geven
5. Verdeel het mengsel dat je tot nu toe hebt op vier platen
6. Maak een verdieping in het midden van elke plaat
7. Kraak een ei over elke depressie
8. Verspreid het spek op de borden
9. Strooi de geraspte kaas over elk bord
10. Rooster vijf tot zes minuten met een broodrooster
Gedaan!

Hoofdgerecht - Jonge Sardinetoost
ingrediënten
vier broden
zestig gram gedroogde jonge sardines
sojasaus (zoveel of zo weinig als je wilt)
mayonaise (zoveel of zo weinig als je wilt)
1/4 plak zeewier X 4
Vier plakjes smeltende kaas

Instructions
1. Meng de sardines, sojasaus en mayonaise
2. Verspreid het zeewier op het brood
3. Verspreid (1) op het zeewier en verdeel de gesmolten kaas erover
4. Toast met een oven of een broodrooster
Gedaan!

Dit gezonde gerecht bestaat uit een interessante combinatie van sardines / zeewier en brood / kaas ... Vol calcium en mineralen, en goed voor je lichaam!

Bijgerecht - Frisse Japanse Yam
ingrediënten
juiste hoeveelheid sesamolie
een Japanse yam (in hapklare stukken gesneden)
een lente-ui (fijngehakt)
halve zak mosterd (gesneden tot vijf centimeter breed)
een zakje taugé
juiste hoeveelheid zout
juiste hoeveelheid peper
een eetlepel sojasaus

Instructions
1. Giet de sesamolie op een koekenpan en verwarm deze
2. Voeg de yam, lente-ui en potherbmosterd toe en bak ze
3. Voeg de taugé toe
4. Voeg als laatste zout, peper en sojasaus toe om smaak te geven
Gedaan!

De knapperigheid van de Japanse yam (yamaimo) maakt je lichaam wakker!

Soepschotel - Miso Sesammelk Soep
ingrediënten
twee kopjes dashi (Japanse soepbouillon gemaakt van vis en kelp) soep
150 gram Chinese kool (in stukken van twee centimeter breed)
twee rapen (in kamvorm gesneden)
een halve ui (tot een centimeter breed gesneden, kamvormig)
een stuk spek (gesneden tot een centimeter breed)
twee eetlepels miso (sojapasta)
anderhalve kop melk
twee theelepels gemalen sesam

Instructions
1. Doe de dashi-soep, kool, rapen en ui in een hotpot
2. Plaats het deksel op het deksel van de hotpot en verwarm het vervolgens
3. Wanneer het kookt, gebruik laag vuur om te sudderen totdat de groenten zacht worden
4. Voeg het spek toe, en als het kookt (wat heel snel moet zijn), voeg de miso toe en roer
5. Voeg de melk toe en pas het vuur handmatig aan om de inhoud te laten koken
6. Verdeel de inhoud over kommen en strooi de gemalen sesam over elke kom
Gedaan!

Wanneer melk wordt toegevoegd, wordt de smaak van de miso mild. Je krijgt dus een soort misosoep die meer naar westerse soep smaakt.

Dus nu je enkele recepten kent, wil je dit artikel misschien afdrukken en meteen gaan winkelen. Zorg ervoor dat de winkel of supermarkt waar je naartoe gaat alle spullen verkoopt die in de recepten worden genoemd ...

Video-Instructies: UIEN CRÉME SOEP RECEPT (April 2024).