Tips voor het gebruik van verse producten voordat het slecht gaat

• Mei 5, 2024

Als doel stellen, wil je ten volle genieten van alles wat je bereikt zonder je zorgen te maken over chronische gezondheidsproblemen, pijnen of pijnen. Dus een van je topprioriteiten is waarschijnlijk je gezondheid en het eten van een goed dieet. Maar hoe vaak ben je op weg geweest om vers fruit en groenten te vervoeren om een ​​deel van de producten te laten verdorren?

Dit is me zo vaak overkomen, ik haat het om te denken aan al dat verspilde voedsel - en geld. Na verloop van tijd leerde ik een paar trucs om ervoor te zorgen dat ik al mijn verse producten gebruik voordat het slecht gaat.

Maak een pan maaltijden

Ongeveer een jaar geleden sloot mijn familie zich aan bij een voedselcoöperatie. Om de week wordt een enorme zak verse groenten en fruit bij onze voordeur afgeleverd. Het interessante is dat we van week tot week nooit weten wat er in de tas zit.

Eén levering bevatte courgettes waarvan ik geloof dat ik die in mijn hele leven maar één keer had gekookt - gegrild met tofu op een kabob. Ik was van plan dit opnieuw te doen, maar naarmate de dagen voorbijgingen, bleef ik vergeten het recept te zoeken. Uit wanhoop om de courgette te gebruiken voordat het slecht ging, hakte ik het in stukken en gooide het in een pot soep samen met vijf of zo andere groenten. Het was fantastisch! Ik werd 's nachts een fervent courgettefan.

Dan zijn er wat groenten waarvan ik heb ontdekt dat ik ze niet in soep kan gooien, zoals broccoli omdat het het beste smaakt als het nog een beetje knapperig is. In dit geval kook ik wat pasta en laat ik vervolgens groenten (broccoli, tomaten, spinazie, uien, enz.) In het water vallen als de pasta nog een paar minuten heeft om te koken. Na het uitlekken, meng ik de pasta en groenten samen met olijfolie, zongedroogde tomaten en kruiden. Mijn zoon van vijftien houdt van dit gerecht. En ik ben dol op de bereiding, omdat deze zo ongeveer elke groente gebruikt die snel kan koken.

Smoothies en vers gemaakt sap zijn andere goede gerechten met één pot. Je gooit gewoon een bos fruit en wat groenten (ik gebruik boerenkool of spinazie) in een blender met een beetje water of ijs en presto, een heerlijke, voedzame maaltijd die niet gekookt hoeft te worden. Mijn dertienjarige dochter is een grote fan van de smoothie.

Gebruik producten voor haar en huid

Naast courgette waren avocado's ook vrij onbekend voor mij totdat we bij de coöperatie kwamen. En hoewel ik niet trots ben om dit toe te geven, afgelopen zomer toen avocado's in het seizoen waren, gingen we op een paar na slecht. Ik wilde ze echt niet eten en niemand in mijn huishouden is er ook dol op. Onlangs deed ik onderzoek naar hoe vocht in mijn haar te behouden en ontdekte dat avocado's gemengd met olijfolie en honing een geweldig diep conditionerend masker zijn. Ik verzorg mijn haar minstens twee keer per week, dus geen afval meer!

Heb nietjes die je overal in gebruikt

Spinazie zal ook nooit slecht worden in mijn koelkast omdat ik heb geleerd om tenminste een handvol te gooien in zowat alles wat ik kook. Spinazie heeft een slechte rap gekregen omdat velen van ons het alleen in blik, bevroren of te gaar meemaakten. De waarheid is dat verse spinazie soep, salades, pasta op kan vrolijken. Noem maar op. Het smaakt niet alleen heerlijk, het kookt snel en de diepgroene kleur zorgt ervoor dat voedsel er kleurrijker en uitnodiger uitziet.

Andere nietjes die ik bijna elke dag gebruik zijn wortelen, tomaten, uien en knoflook. Ik ben trots om te zeggen dat het enige product dat de afgelopen maanden verdorde, een kleine zak okra was die we van de coöperatie ontvingen. Na het feit dat ik op de website van Dr. Oz las dat okra kan worden gebruikt als een hydraterend gezichtsmasker. Ik ben zo blij omdat ik het zeker niet zou moeten eten.

Video-Instructies: WHY Sugar is as Bad as Alcohol (Fructose, The Liver Toxin) (Mei 2024).