Korte ribben met knoflook en gemberrecept

• April 29, 2024

Dit is crock pot koken op zijn lekkerst en best. Zet je maaltijd 's ochtends vroeg in een pot voor een heerlijk kort ribdiner' s avonds. Bij thuiskomst zijn de ribben pittig, zacht en klaar om te eten.

KORTE RIBBEN MET KNOFLOOK EN GEMBER

INGREDIËNTEN

3-1 / 2 pond. rundvlees korte ribben
1/2 kop runderbouillon
4 tot 5 teentjes knoflook, fijngehakt
1/2 theelepel aangedreven gember
2 Roodgloeiende kersenpepers, heel gelaten met verwijderde stengels
5 eetl lichtbruine suiker
1 kopje water
1/2 kop catsup
2 eetlepels rode wijnazijn
1 grote ui, dun gesneden
2 tot 3 eetl plantaardige olie
Zout en peper naar smaak

ROUTEBESCHRIJVING

In grote koekepan, bruine korte ribben aan alle kanten in hete olie. Voeg uien toe aan de koekenpan om zacht te worden en pannensappen te absorberen.

Leg de uien op de bodem van de pot en voeg ribben toe. Meng de resterende ingrediënten en giet over de ribben, dek de pot af. Koken in crock pot ingesteld op gemiddelde temperatuur * gedurende minimaal 7 tot 8 uur.

Maakt 6 tot 9 porties. De volgende dag nog beter.

Serveer korte ribben met knoflook en gember met hete beboterde eiernoedels en hele sperziebonen. Als je tijd hebt, probeer het dan met kleine gekookte rode schilaardappelen en zoete erwten. Voeg koekjes of maïsbrood en een eenvoudige groene salade toe. Gesneden gebakken zoete aardappelen met deze korte ribben, maak een mooi bijgerecht.

wenk
* Mijn crock pot erg oud, het heeft een "auto-shift" instelling. Het begint hoog en schakelt dan automatisch naar laag. Stel uw crockpot in volgens merkrichtlijnen.

Crock Pot Maaltijden

Hoewel crock pot cooking nooit snel kookt, is het meestal een snelle voorbereiding. En het is gemakkelijk en blijkt bijna altijd een zacht stuk vlees, ongeacht hoe goedkoop de snede is. Deze minder dure stukken vlees zijn het lekkerst als ze langzaam worden gegrild of gestoofd op laag vuur. Crock pot cooking doet hetzelfde.

Crockpotten zijn geweldig voor mensen die buitenshuis werken of mensen die een bedrijf aan huis hebben en niet veel tijd hebben om in de keuken door te brengen. Heerlijke braadpan-achtige maaltijden kunnen worden gemaakt met roomsoep.

Gebruik bij het toevoegen van aardappelen in plaats van hele aardappelen in plakjes, zodat de aardappelen goed kunnen koken.

Verse of ingevroren groenten werken beter in crock pot koken dan ingeblikte groenten, behalve voor ingeblikte bonen of erwten; ze lijken het goed te houden.

Het verwijderen van gekookt voedsel uit de crock pot zorgt voor een betere presentatie. Als vlees en groenten of aardappelen zich in dezelfde pan bevinden, kunnen ze worden gegroepeerd wanneer ze op een grote schaal worden geserveerd.

Video-Instructies: EASY TO COOK GALBI (April 2024).