Saffraan Aioli Saus Recept

• Mei 18, 2024

Aioli is een heerlijke saus op basis van knoflook die veel gerechten opleeft. Dit snelle, eenvoudige recept maakt gebruik van saffraan en kookt snel in een magnetron.

Het mooie van een aioli is dat het zelfs de eenvoudigste maaltijden laat glanzen. Je kunt stoom-in-de-zak bloemkool in de magnetron stoppen en de heerlijke aioli toevoegen. Plots smaakt je maaltijd alsof het uit een gastronomisch restaurant komt.

Als je geen saffraan hebt, kun je deze maken als een versie zonder saffraan, en het zal lekker zijn.

ingrediënten:
1 teentje knoflook
1 1/2 eetl water
1/8 theelepel saffraan
1/2 kop mayonaise
1 theelepel citroensap
snuif zout
snuif witte peper

Begin met het schillen van de knoflook, pletten en vervolgens fijnhakken. Ik realiseer me dat knoflookteentjes in verschillende maten verkrijgbaar zijn. Dit is waar je liefde voor knoflook in het spel komt. Gebruik een groter of kleiner kruidnagel, afhankelijk van hoe garlicky je wilt dat de aioli eindigt.

Voeg in een kleine, magnetronbestendige kom het water toe aan de gehakte knoflook.

Saffraan is een ongelooflijk delicate specerij. Het zijn letterlijk de delicate kleine meeldraden van krokusbloemen die met de hand worden geplukt. Het kan $ 10 kosten voor een gram saffraan. Dus deze aioli is een prachtige manier om dat kruid te laten zien en koesteren. Als je saffraan beschikbaar hebt, wil je een vijzel en stamper gebruiken. Zorg ervoor dat het eerst vrij schoon is. Maal de saffraan voorzichtig in kleinere stukjes. Voeg dat dan toe aan het knoflookwater.

Je wilt dit ongeveer 15 seconden in de magnetron zetten, afhankelijk van de sterkte van je magnetron. De saffraan heeft warm water nodig om zijn geur te activeren en vrij te geven.

Meng nu de mayo, citroensap (vers geperst is het beste), zout en witte peper.

Dit is op zoveel manieren heerlijk. Gebruik het met broccoli of bloemkool. Gebruik het als een spread op je broodjes. Gegrilde groenten en visgerechten zijn ook heerlijk.

Het aantal koolhydraten hangt vooral af van de mayo die je gebruikt. Mayo komt in een breed scala aan koolhydraten, dus kijk naar je fles en kijk wat je momenteel hebt. Als het hoog is, is het misschien de moeite waard om alternatieven te onderzoeken!

Kom langs op de forums en laat ons weten waar je aioli op zet!

Recepten voor weinig koolhydraten in de magnetron Dit kookboek bevat tips, boodschappenlijstjes en heerlijke recepten om gezonder te eten. Elk recept vereist slechts een magnetron en een paar minuten van uw tijd. Investeer in een gezondere levensstijl voor u en uw gezin! Magnetron Low Carb Recepten - Volledige details

Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: How to Make an Aioli Sauce Recipe - Garlic Aioli Recipe (Mei 2024).