Saccharine - Saccharin, Sweet 'n Low en Cancer

• April 27, 2024

Saccharine (vaak verkeerd getypeerd als saccharine met een E) is een kunstmatige zoetstof die al meer dan 100 jaar bestaat, sinds 1879. Saccharin is 300 keer zoeter dan suiker. Het werd al in 1911 verboden, maar de verboden werden opgeheven tijdens de suikerrantsoenering van WOI.

Tegenwoordig is saccharine vooral bekend in de roze pakketvorm van Sweet 'N Low.

De FDA begon met het onderzoeken van saccharine Benzoate sufinide - in de jaren '70, om ervoor te zorgen dat het echt veilig was. Een reeks onderzoeken werd uitgevoerd en saccharine bleek blaaskanker te veroorzaken. Sommigen vonden dat het onzuiverheden in de sacharine waren en niet de sacharine zelf, die de problemen veroorzaakten, dus werd er niets gedaan. In 1977 bewezen Canadezen echter overtuigend dat het de saccharine zelf was die de kanker veroorzaakte. Als gevolg hiervan vereiste de FDA dat alle saccharineproducten een waarschuwingsetiket over kanker droegen.

De actuele waarschuwing luidt:

"Gebruik van dit product kan gevaarlijk zijn voor uw gezondheid. Dit product bevat sacharine, waarvan is vastgesteld dat het bij proefdieren kanker veroorzaakt."

Merk op dat deze waarschuwing in 2000 werd verwijderd door het Amerikaanse Congres (niet door de FDA) na zwaar lobbyen door de saccharine-industrie :)

Verder onderzoek werd vervolgens gedaan naar sacharine, omdat de FDA sacharine volledig wilde verbieden, maar de voedingsbedrijven vochten dit (met succes). Het National Cancer Institute heeft studies uitgevoerd in de komende 2 jaar en ontdekte dat saccharine inderdaad verband hield met blaaskanker. Mensen die slechts 2 blikjes of meer per dag frisdrank dronken, hadden een verhoogd risico.

Studies tonen aan dat de gemiddelde tiener meer dan 2 blikjes frisdrank per dag drinkt. Een op de tien tienerjongens drinkt ACHT porties frisdrank per dag. De gemiddelde Amerikaan drinkt elke week meer dan een liter frisdrank. Met meer mensen wenden zich tot light frisdrank om zwaarlijvigheid te beheersen, kunnen deze niveaus ernstige problemen veroorzaken.

Zwangere moeders worden vooral gewaarschuwd om uit de buurt van sacharine te blijven, omdat zelfs een klein gebruik van sacharine de afweer van de ontwikkelende foetus kan overweldigen en schade aan het ontwikkelende blaasgebied kan veroorzaken.

Het congres blijft het "verbod op moratorium" verlengen, dat wil zeggen dat het de FDA weigert saccharine te verbieden omdat het zo populair is in producten. Sacharine is goedkoop en stabiel, dus makers van dieetvoeding vinden het perfect voor gebruik in frisdranken, snoep en vele andere producten. Dit commerciële belang is groter dan de bewezen kankerrisico's sinds 1977 en vertoont geen tekenen van opgeven.

Mijn aanbeveling is, als je zoet voedsel MOET hebben, om producten met Splenda erin te consumeren en weg te blijven van sacharine. Nog beter, maak jezelf los van de zoetekauw en geniet van water, ijsthee en wijn om te drinken en natuurlijk voedsel om te eten. Er is geen reden om met ELKE kunstmatige zoetstof te gaan, en hoe minder snoep je hunkert, hoe minder waarschijnlijk je gezondheidsproblemen krijgt van ELKE vorm van zoetstof - natuurlijk of onnatuurlijk.

OPMERKING: Sommige mensen vragen waarom ik niet aanraad producten te kopen met stevia erin. Eenvoudig antwoord - ze bestaan ​​zelden. We kunnen argumenteren waarom dit is, maar in werkelijkheid zijn er gewoon niet veel stevia-gezoete bewerkte voedingsmiddelen om uit te kiezen. Hoe dan ook, zoals hierboven vermeld, moet je doel zijn om jezelf te ontdoen van alle snoepjes, niet om een ​​nieuwe te vinden om aan te kloppen :)

OPMERKING 2: Sommige mensen schrijven om te vragen waar ze het NCI-onderzoek online kunnen lezen. Het is geen grote verrassing dat ze ervoor hebben gekozen om het NIET online te zetten, gezien de grote kracht van de frisdrankindustrie. Er zijn echter heel veel boeken over dit onderwerp die de volgorde van gebeurtenissen in detail behandelen.

OPMERKING 3: Nog vreemder, soms zal iemand me schrijven dat claim dat NOOIT NOOIT is gebruikt in enig voedsel- of drankproduct. Dit is gewoon vals. Sacharine ligt nu in de schappen - loop een winkel binnen en je kunt een verscheidenheid aan producten vinden die sacharine als ingrediënt gebruiken.

Soda consumptie en obesitas

Als je geïnteresseerd bent in de Canadese studie over saccharine, hier is de tekst -
Canadese studie over kanker en sacharine


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: Are Artificial Sweeteners Harmful? (April 2024).