Sacharine in voedsel

• Mei 14, 2024

Een bezoeker schreef me dat er GEEN sacharine ooit in voedsel of drankproducten is gebruikt. Dit is absoluut NIET waar :). Hier is een lijst met voedsel en dranken waar saccharine in voorkomt.

Ik wil eerst opmerken dat veel sites en schrijvers het woord sacharine verkeerd spellen als sacharine met een E aan het eind. Dus als je sacharine ziet, hebben ze het over sacharine, de kunstmatige zoetstof. Saccharin is ook bekend onder de merknamen Sweet 'N Low, Necta Sweet en Sweet Twin. Hoewel het decennia lang grondig werd onderzocht, zegt de FDA nu dat het veilig is met mate. Dat betekent slechts 30 mg per portie in voedsel, en slechts 12 mg per ounce in dranken.

Het meest beruchte gebruik van sacharine is met de soda Tab, gemaakt door het Coca-Cola-bedrijf en verkocht in veel landen. In de jaren zeventig dachten wetenschappers dat tab en andere sacharine bevattende producten kanker veroorzaakten. Er stond zelfs een tijdje een waarschuwing op over blaaskanker. De formulering van 2013 voor Tab is een mix van sacharine en aspartaam.

Lipton Iced Tea heeft ook sacharine. In feite heeft het slechts zes ingrediënten: Citroenzuur (zorgt voor scherpte), instant thee, maltodextrine, natrium, sacharine, natuurlijke citroensmaak.

Een aantal ijsjes bevatten sacharine, dus controleer altijd het etiket op die. Natuurlijk stel ik voor dat je thuis zelf suikervrij ijs maakt! Het is goedkoper en gezonder voor u.

Jam en confituur kunnen vaak saccharine bevatten, dus het is een ander gebied om het label te controleren voordat u het koopt.

Het is zeker waar dat toen de grote schrik in de jaren zeventig en tachtig gebeurde, veel fabrikanten die saccharine gebruikten, overstapten op andere opties. Hi-C Light (een drankje voor kinderen!) Bevatte vroeger saccharine. Dat deden ook cola light en Fresca. Cola light is nu gezoet door aspartaam ​​en acesulfaam-K.

Een grote bron van saccarin in moderne tijden is brood en gebakken producten. Het doet je denken dat brood kunstmatige zoetstoffen nodig kan hebben - maar zowel McDonald's Burgers als Dunkin 'Donuts bagels gebruiken zowel echte suiker als maïsstroop met veel fructose als primaire ingrediënten! Dus afhankelijk van het brood, de donut of de muffin die je kiest, kun je sacharine innemen.

Let op de naam Benzoate sufinide - dit is vaak hoe sacharine wordt geëtiketteerd.

Om samen te vatten - absoluut saccharine is in de loop der jaren door een rijkdom aan bedrijven gebruikt. Ja, het wordt tegenwoordig minder gebruikt, vooral vanwege al het onderzoek dat het gebruik van saccharine aan kanker koppelt. Toch is het niet verdwenen. Het is er nog steeds, en ik moedig mensen zeker aan om etiketten te lezen om te weten wat ze binnenkrijgen. Mijn persoonlijke gedachte is dat ik ALLE kunstmatige zoetstoffen wil vermijden wanneer ik maar kan, en streven naar natuurlijke producten.

Als je specifieke merken kent die nog steeds saccharine gebruiken, laat het me weten en ik zal dit artikel bijwerken!


Lisa Shea's bibliotheek met low carb-boeken

Video-Instructies: Biological Molecules - You Are What You Eat: Crash Course Biology #3 (Mei 2024).