Jalapeno Maïsbrood Recept

• Mei 8, 2024

Een van mijn beste jeugdherinneringen is het eten van warme beboterde maïsbrood en het drinken van warme chocolademelk. Naarmate ik ouder werd, veranderde mijn smaak, maar niet zo veel. Nu is het warme beboterde jalapeno maïsbrood en hete thee.

Jalapeno Maïsbrood Recept

INGREDIËNTEN

1 kop geel maïsmeel
1 klein blik crèmeachtige maïs
1 kopje yoghurt
1 kop cheddarkaas, geraspt
1/2 theelepel knoflookpoeder
2 of 3 middelgrote jalapeno-pepers, fijngehakt
2 middelgrote eieren, losgeklopt
2/3 kopje plantaardige olie
1 eetlepel bakpoeder
1 theelepel zout
2 groene uien, alleen groen gedeelte, fijngehakt

ROUTEBESCHRIJVING

Verwarm de oven voor op 425 graden

Meng alle ingrediënten in een grote kom en roer om goed te mengen. Gebruik geen elektrische mixer of blender.

Giet het mengsel in een grote ovenschaal die is ingevet met margarine.

Bak 20 tot 25 minuten of tot een mes, wanneer het in het midden van het brood wordt geplaatst, er schoon uitkomt. Serveer met lichtjes zachte boter.

Maakt 6 tot 8 porties.

hints
* Sommige mensen (ik) gebruiken graag rubberen handschoenen bij het hanteren van hete pepers.
* Overgebleven jalapeno maïsbrood kan reïncarneren als pittige varkenskarbonade maïsbrood vulling.



Hickory Smaakbonen Recept

INGREDIËNTEN

2 grote blikjes (28 oz) blikjes varkensvlees en bonen (vegetarische bonen zijn ook goed)
3/4 tot 1 kop ui, grof gehakt
1 theelepel plantaardige olie
1/2 kopje donkere bruine suiker
2 eetlepels barbecuesaus met hickory-smaak

ROUTEBESCHRIJVING

Bak de uien in een grote pan op middelhoog vuur tot ze transparant zijn, ongeveer 3 of 4 minuten in een grote pan. Voeg bonen, bruine suiker en barbecuesaus toe.

Kook op middelhoog vuur tot de bonen laag kookten. Zet het vuur lager en laat 20 minuten sudderen. Roer om te voorkomen dat bonen aanbranden.

Serveer met jalapeno maïsbrood. Er is geen vlees nodig bij het serveren van deze maaltijd, het is stevig en vullend.

Maakt ongeveer 8 porties.

Video-Instructies: Homemade Sweet Cornbread Recipe (Mei 2024).