Bier Hunter Michael Jackson's Philadelphia

• Mei 19, 2024

Onlangs werd mijn dagelijkse routine onderbroken door een onbekende stem aan de telefoon. Hij was een Philadelphia-journalist en verzamelde kleine stukjes informatie voor de komende Philly Beer Week, die 10 dagen durende week van meer dan 200 evenementen, die plaatsvond van 7 tot en met 16 maart 2008. De interviewer leek veel op een kind in een nostalgische Five-and-Dime Store, de goodies bekijken, een paar stukjes uit de vuilnisbakken plukken en de sappigste lekkernijen in zijn schatzak gooien. Hij danste rond de woorden en vroeg me naar de 1e jaarlijkse Philly Beer Geek Finals Competitie die op donderdag 13 maart 2008 werd gehouden in Johnny Brenda in Philadelphia. Wat was een Philly Beer Geek? Wat voor kennis zou hij / zij bezitten? Bierkennis betaalt dividend - de winnaar ontvangt meer dan $ 1.000 aan prijzen.

Was Philadelphia eigenlijk de "Beste stad voor het drinken van bier in Amerika," zoals de reclamecampagne beweerde? De Philly Beer Geek-wedstrijd was een bewijs van Philly's toewijding om bier te leren kennen - hoe het wordt gemaakt, de ingrediënten, de stijlen, smaken en inherente kenmerken, en de rijke geschiedenis achter bier zoals het zich ontwikkelde aan deze kant van de vijver. In de vroege jaren 1900 was Philadelphia de thuisbasis van meer dan 90 brouwerijen binnen de stadsgrenzen. Dat aantal werd verdrongen door de matigheidsbeweging, maar toen Philly herstelde, omarmde het enthousiast historische reproducties van klassieke stijlen van Europees bier - van Duits pilsener tot Engelse Porter en Belgische Tripel - en het keek nooit terug.

Philadelphia heeft een ongelooflijke diversiteit aan lokaal, nationaal en internationaal bier. Met zijn saaie gastronomie heeft de gemiddelde smaak een niveau van verfijning bereikt dat ongewoon is in de meeste delen van het land. Philly-fijnproevers omarmen gemakkelijk de alomtegenwoordige variëteit onder restauranttarieven die naast elkaar bestaan, van Marokkaans tot Thais, lokaal Philly tot continentaal tot Zuid-van-de-grens. Met dezelfde open benadering gaan ze een eclectische liefdesrelatie aan met bier op alle niveaus - de zure ales van België, hoppige IPA's van de westkust, extreme bieren van de oostkust en frisse pilseners van de Tsjechische Republiek. Vraag het aan Tom Peters van Monk's Cafe, Rosemarie Certo van Dock Street Brewery of William Reed van Standard Tap.

In maart 1999 schreef Beer Hunter Michael Jackson een artikel met de titel: "Waarom ik liever in Philadelphia zou zijn." Zoals zijn passie gedurende 18 jaar was, sprak hij in dit artikel van zijn fascinatie voor Dr. Pat McGovern en Professor Sol Katz van het University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology ... en de artefacten in het museum die de fundamenten van man en man onthulden altijd aanwezige verbinding met bier door de eeuwen heen. Zelfs toen was Jackson op weg naar iets. Hij voelde het in zijn botten. Misschien voelde hij de aarde onder zijn voeten bewegen telkens hij naar Philadelphia kwam. Het was zeker waar hij verliefd werd in zijn twilight-jaren. Welke betere plek om te omarmen als zijn tweede thuis?

Michael Jackson trok elk jaar meer dan 1.000 mensen per evenement in het Penn Museum van Philly en zag in Philadelphia "een echt niveau van passie voor mout en hop." Begreep hij dat hij zelf de lont had aangestoken die het meest schitterende bierbeeld zou creëren dat het land ooit heeft gekend?

Zou hij ooit geloven, in die vroege jaren in Yorkshire, die jaren van bier en rugby league, dat hij zo'n passie zou ontbranden in Amerika, of meer specifiek, in Philadelphia, PA? Wie weet?

Proost!

 

Video-Instructies: Legends Of Beer: Michael Jackson "The Beer Hunter" (Mei 2024).