Verfrissende zomerdrankjes

• Mei 7, 2024

Het leven is goed als je in de zomer in de schaduw van je voortent rust en de wereld voorbij ziet komen vanaf je camping. En het is zelfs zoeter als je een verfrissend drankje drinkt terwijl je achterover leunt. Als een drankje in de stijl van een oranje Julius of lavendellimonade je in de mond loopt, moet je deze recepten proberen.

Als kind hield ik van Orange Julius-drankjes. Ze waren een speciale traktatie gereserveerd voor warme weersreizen naar het winkelcentrum. Ik herinner me dat mijn broer Jesse het recept voor ons thuis probeerde te dupliceren. Hij heeft echt een goed werk gedaan door een copycat-recept te maken, hoewel hij niets anders te doen had dan zijn geheugen. Tegenwoordig is het eenvoudiger dan ooit om online recepten te vinden. Ik heb veel van de copycat-recepten op internet geprobeerd en degene die ik hieronder deel, is een veganistische versie van degene waarvan ik denk dat die het meest op een sinaasappel Julius smaakt. Ik noem het de Orange Creamsicle omdat het zo romig, soepel en lekker is.

Dit recept vereist Silk Original Creamer omdat ik denk dat het de best mogelijke textuur creëert. Als je echter niets bij de hand hebt - of als je een allergie voor soja hebt - kun je amandel-, kokos- of rijstmelk gebruiken en het drankje zal net zo heerlijk smaken.

Sinaasappelcrème

Maakt 2 porties

ingrediënten:

6 gram bevroren sinaasappelsapconcentraat
1 kopje Silk Original Creamer (nogmaals, u kunt elk van de hierboven genoemde niet-melkproducten gebruiken)
¾ kopje water
½ kopje suiker
1 1/2 theelepels vanille
1 kop ijsblokjes

Instructies: meng het gewoon in uw blender, giet het in twee grote glazen, ga zitten in uw favoriete stoel onder uw luifel en geniet.

En aangezien we hier op het punt staan, heb ik ook een recept voor lavendellimonade toegevoegd. Ik heb altijd van lavendel gehouden, maar pas toen ik naar Oregon verhuisde, maakte ik kennis met lavendellimonade. Wees gewaarschuwd - dit drankje is verslavend.

Heerlijke lavendellimonade

ingrediënten:

2 kopjes kokend water
1/4 kopje gedroogde lavendel
3/4 kop suiker
8 citroenen, geperst
5 kopjes water
2 kopjes crushed ijs


instructies:
Kook water in middelgrote pan op fornuis. Zodra het kookt, zet het fornuis uit en plaats lavendel in de pot. Laat ongeveer 10 minuten trekken. Zeef lavendel uit terwijl je water in een kan van 2 liter giet. Voeg suiker toe en roer tot suiker is opgelost. Pers vervolgens het sap van de citroenen in de kan en roer. Voeg ijs en meer water toe om de kruik te vullen en pas het niveau aan uw gewenste smaak aan. Giet wat ijs in een groot glas en doordrenk met de limonade. Ga onder uw luifel zitten en zie de wereld voorbijgaan.


** Wilt u meer veganistische maaltijden toevoegen aan uw RV-reizen? Bekijk mijn nieuwe e-boek "Vegan Road Trip: eenvoudige veganistische recepten voor uw RV-keuken" met een verscheidenheid aan smakelijke veganistische recepten - van ontbijt tot dessert en alles daartussenin. **

Video-Instructies: VERFRISSENDE DRANK (Mei 2024).