De "verfijnde" Sweet Kiss of Death

• April 26, 2024

Definitie: verfijnd (ri-find ’) 1. Vrij van grofheid of vulgariteit. 2. Gezuiverd.

Dus ik vraag je, wat is er zo "verfijnd" aan witte bloem, suiker en andere bewerkte voedingsmiddelen? En wat is er zo grof en vulgair aan hele voedingsmiddelen? Plus, hoe is het 'geraffineerde' eten ooit gelukt om zo'n highfalutin-naam te bedenken? Ik was nieuwsgierig.

Hier is het verhaal. Vóór de industriële revolutie was de verwerking van voedsel buitengewoon moeilijk. Het was een zaak van boven naar beneden, waarbij het keukenpersoneel van de gentry volkoren met de hand moest zeven om "pure" witte bloem te maken. Alleen zeer rijke 'verfijnde' mensen konden dit proces betalen. Het was exclusief voor de edelen, aristocraten, koningen en koninginnen. De boeren, die als grof, vulgair en 'ongeraffineerd' werden beschouwd, moesten volle granen eten. (Arme dingen!)

Hoewel de boeren sterk, gezond en robuust waren, wilden ze worden "verfijnd" zoals de rijke, krachtige en elite. Op deze manier werd verwerkt voedsel geboren en verheerlijkt. Let niet op het feit dat de aristocraten nietig, ziekelijk waren en vroeger en eerder stierven aan de nieuwe "verfijnde" degeneratieve ziekten.

Tegenwoordig 'treffen' geraffineerde voedingsmiddelen en degeneratieve ziekten zowel rijk als arm aan. In het afgelopen millennium steeg het gebruik van suiker van 0 tot 145 pond per jaar per persoon. (En omdat ik er geen eet, is iemand stiekem mijn deel aan het verslinden.)

De reden? Bewerkte voedingsmiddelen hebben een veel langere houdbaarheid (er valt tenslotte niets meer over om te bederven), dus geïndustrialiseerde voedingsmiddelenbedrijven kwamen op het idee af - een langere houdbaarheid betekende grotere winst. Reclamebedrijven hielden van het imago van "verfijnd" - het had een grote aantrekkingskracht voor marketing!

Maar de nadelen van de meeste 'geraffineerde' granen en suikers zijn veel erger dan je zou denken. Het probleem begint met glucose. Glucose is de primaire brandstof voor alle cellen in je lichaam. Maar in heel voedsel zijn zetmeel moleculair aan elkaar gebonden en je spijsvertering moet het voedsel afbreken om er glucose van te maken. Deze spijsvertering vindt langzaam plaats gedurende een bepaalde periode.

Bewerkte voedingsmiddelen, zoals witte bloem en suiker, hebben echter relatief geen verteringstijd nodig. Ze worden snel opgenomen in uw systeem. Je bloed en cellen worden overspoeld met glucose. Het is een fysieke ramp. Je lichaam weet dat een hoge bloedsuiker extreem gevaarlijk is, dus er klinkt een noodalarm. Je klieren sturen insuline te hulp om de catastrofale vloed van glucose aan te pakken. Insuline zet de glucose in principe om in vet om het uit uw bloed te krijgen.

Dit is een noodmanoeuvre die is ontworpen om u te beschermen tegen levensbedreigende niveaus van veel suiker in uw bloed. Maar je lichaam is niet ontworpen om een ​​glucose-alarm op dagelijkse, soms elk uur te beheren. Veel onderzoekers geloven dat 'geraffineerd' of verwerkt, hoog glucosevoedsel de belangrijkste oorzaak van alle degeneratieve ziekten is. Hoezo?

De suikerschommeling put uit, vervangt en verbruikt belangrijke vitamines, mineralen en fytonutriënten. Het verviervoudigt de adrenaline-output, remt het immuunsysteem, verlaagt het metabolisme, verhoogt het cholesterolgehalte en verhoogt triglyceriden. De glucose die wordt geproduceerd uit geraffineerd voedsel wordt opgeslagen als vet - om te bewaren voor een latere datum wanneer er een hongersnood kan zijn. (Grote kans daarop in onze samenleving!)

Het conversieproces veroorzaakt niet alleen vetafzettingen op uw lichaam, maar ook in uw cellen, op uw slagaders en op uw hart. Vet wordt zelfs afgezet in je lever, nieren en andere organen. Het constante bombardement van bloedsuiker verhoogt uw risico op obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, artritis, vroegtijdige veroudering en kanker. Het is echt de zoete kus van de dood.

Wat vind jij ervan? Is "verfijnd" het juiste woord voor deze dodelijke, uitgeputte bewerkte voedingsmiddelen? Ik denk het niet! Laten we een schoppen noemen, een schoppen. Hele voeding is goed, puur en gezond. Wat betreft de verwerkte dingen - "Junkfood" past, maar het is zeker niet "verfijnd!"

Bekijk ook zeker mijn Natural Health-nieuwsbrief.

Klik hier voor de sitemap

Artikelen die u misschien ook leuk vindt
Laag glycemisch dieet GO en GEEN voedingsmiddelen
Vezelrijk voedsel voor gezonde resultaten
11 Omega 3 voordelen voor vrouwen
Online glycemische indexlijst van voedingsmiddelen

Om u te abonneren op de Natural Health-nieuwsbrief, voert u uw e-mailadres in in het aanmeldvak onderaan deze pagina.

© Copyright Moss Greene. Alle rechten voorbehouden.


Opmerking: de informatie op deze website is niet bedoeld als norm. Elke poging om een ​​ziekte te diagnosticeren of te behandelen, moet worden uitgevoerd door een arts die bekend is met voedingstherapie.