Recept voor boterachtige ananasrepen

• Mei 5, 2024

Zandkoek is op zichzelf heerlijk, maar wanneer gegarneerd met ananas topping en een scheutje glazuur, is het tot een bijna etherisch niveau verheven. Boterachtige Ananasrepen zijn heerlijk op zichzelf of ze passen perfect bij pudding of ijs. Ze zijn ook aantrekkelijk, dus ze vormen een mooie aanvulling op een bakplaat.

Omdat ingeblikte gemalen ananas altijd beschikbaar is, zullen deze repen het hele jaar door een populaire traktatie zijn.

48 repen of vierkanten

DE ZANDKOEK:
1 1/4 kopjes boter
1/2 kop suiker
1/2 kopje maizena
2 kopjes bloem
1/2 theelepel zout

1 batch Vulling Magnetron Ananas
Glazuur:
1 1/2 kopjes poedersuiker
2 eetlepels boter
2 eetlepels citroensap
2 tot 4 eetlepels melk

1. Verwarm de oven voor op 325 °.


2. Bekleed een 11 x 17 "jellyroll pan met perkament.


3. Meet de koude boter, suiker, maïzena, bloem en zout in de kom van een keukenmachine en pulseer tot kruimelig.


4. Dump het mengsel op de voorbereide jellyroll-pan en druk gelijkmatig over de pan.


5. Bak 20-25 minuten of tot ze lichtbruin zijn.


6. Haal uit de oven en laat volledig afkoelen.


7. Als het is afgekoeld, verspreid je de ananasvulling over het oppervlak van de zandkoek.


8. Meng in een kleine kom de poedersuiker, boter, citroensap en voldoende melk om een ​​glazuurconsistentie te maken.


9. Besprenkel het glazuur over de ananasvulling.


10. Wanneer het glazuur hard is geworden, snijd het in 48 vierkanten of staven.


11. Bewaar tot een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 104 Calorieën van vet 48
Procent Totaal calorieën uit: Vet 46% Eiwit 3% Koolhydraten. 51%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 5 g
Verzadigd vet 3 g
Cholesterol 14 mg
Natrium 79 mg
Totaal koolhydraten 13 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 2 g
Eiwit 1 g

Vitamine A 4% Vitamine C 2% Calcium 0% Ijzer 1%

Video-Instructies: NEW MEXICO TASTE TEST (Mei 2024).