Quick Garden Sauté Recept

• Mei 3, 2024

De kans is groot dat er veel verse groenten in de tuin staan ​​te wachten om te worden gebruikt in een heerlijk gerecht. Deze Quick Garden Sauté kan snel worden gemaakt, omdat groenten en kruiden uit de tuin eenvoudig op het fornuis worden gebakken tot ze knapperig zijn in een beetje olijfolie. Verse kruiden, hopelijk ook uit de tuin, voegen smaak toe. Dit kleurrijke gerecht is heerlijk, erg gemakkelijk op het budget (bijna gratis als de ingrediënten uit de tuin komen) en bevat weinig calorieën; het gaat goed met de meeste stoofschotels of gegrilde hoofdgerechten.

Hoewel de groenten moeten worden gewassen en gesneden, gaat het werk snel en duurt het minder dan 15 minuten voor zelfs de meest onervaren kok. En als er geen verse kruiden in de tuin zijn, kunnen gedroogde kruiden worden vervangen - Italiaanse kruiden, basilicum, oregano, enz.

6 porties

2 theelepels olijfolie
1 middelgrote ui, in vieren en in plakjes
1 kleine groene paprika, in vieren en in plakjes
1 kleine rode paprika, in vieren en in plakjes
2 pond courgette, gesneden in 1/2 inch brokken
1/2 pond verse tomaten, gesneden in 1/2 "brokken
1/4 kopje verse kruiden, (basilicum, oregano, marjolein, bieslook, rozemarijn, enz.) Gehakt
Zout en versgemalen peper, naar smaak

1. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.


2. Voeg de ui toe en bak 2 minuten.


3. Voeg de rode en groene paprika toe en bak nog 2 minuten.


4. Roer de courgette, tomaten, verse kruiden en zout en peper erdoor.


5. Roer en kook op middelhoog vuur tot de courgette knapperig is.


6. Serveer onmiddellijk.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 59 Calorieën uit vet 19
Procent Totaal calorieën uit: Vet 32% Eiwit 16% Koolhydraten. 52%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 2 g
Verzadigd vet 0 g
Cholesterol 0 mg
Natrium 9 mg
Totaal Koolhydraten 8 g
Dieetvezel 1 g
Suikers 0 g
Eiwit 2 g

Vitamine A 30% Vitamine C 89% Calcium 0% Ijzer 6%

Video-Instructies: Sauteed Swiss Chard recipe - Simple and Tasty Swiss Chard Recipe (Mei 2024).