Pompoen Recepten

• Mei 18, 2024

Pompoen Recepten

Pompoen is een van die geweldige pompoenen waardoor je je meteen seizoensgevoelig voelt. Het bestrijkt veel grond - herfst, Halloween, Thanksgiving, Winter en dan Kerstmis. Allemaal gekleed in verschillende recepten die variëren van hartig tot zoet. Ik heb een paar van mijn aloude recepten voor je. Een hartig, een zoet.

Het recept voor de hartige pompoensaus is ook geweldig voor een laag lasagne. Als je een vegetarische lasagne doet, kun je deze saus in lagen gebruiken in plaats van een traditionele saus. Het smaakt ook geweldig bovenop met kaas gevulde ravioli ... slechts een paar suggesties.

Hartige Pompoensaus
Levert 4 porties

Zout naar smaak
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel verse rozemarijn of met de hand ingewreven salie
1 blik (15 gram) pure pompoenpuree
1 teentje knoflook, fijngehakt
1/2 kopje half en half
1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
1/4 theelepel rode pepervlokken, plus meer voor garnering (optioneel)
Uw keuze van pasta.


Routebeschrijving

Voeg olie toe in een bakpan, roer er gehakte knoflook door en roer tot iets goudbruin. Voeg salie of rozemarijn toe en roer even door. Voeg vervolgens de rode pepervlok toe, blijf roeren. Doe het blikje pompoenpuree erin en voeg dan de helft en de helft toe. Mixen tot een gladde substantie. Kook je favoriete pasta en gooi met 3/4 van de saus. Bewaar de resterende saus voor de bovenkant. Strooi een deel van de Parmezaanse kaas over de pasta en giet de overgebleven saus. Bestrooi de bovenkant van de schaal met de resterende Parmezaanse kaas .... zo niet meer en strooi er wat rode pepervlokken over.


Pompoen Dip
Opbrengst: 3 kopjes dip

8-ounce pakket verzachte roomkaas
1 blik (15 gram) pure pompoenpuree
2 kopjes banketbakkerssuiker
1/2 tot 1 theelepel gemalen kaneel
1/4 tot 1/2 theelepel gemalen gember

Klop voor de dip roomkaas in een mengkom tot een glad mengsel. Voeg de pompoenpuree goed toe. Voeg suiker, kaneel en gember toe, klop tot een glad mengsel. Serveer met koekjes. Bewaar de overgebleven dip in de koelkast.

Opmerking: deze dip smaakt ook geweldig met krakelingen ...

Er zijn zoveel toepassingen voor pompoen - het voegt zo'n diepe noot toe aan veel recepten. Experimenteer een beetje, je zult misschien verrast zijn.

Video-Instructies: "Surinaams Eten" "Pompoen Recept" "Vegetarische Recepten" (Mei 2024).