Sandwich-ideeën voor varkensvlees

• Mei 15, 2024

Toen ik een klein meisje was, verkoolde mijn moeder alle varkensvlees dat ze ons serveerde. Karbonades waren meestal taai, droog en verkoold. En ze werden ook niet op een grill gekookt! Moeder maakte zich zorgen over trichinose, een parasiet die kan worden doorgegeven aan mensen wanneer ze niet gaar vlees eten, met name varkensvlees. Dat zou niet gebeuren met haar baby's, dus al het varkensvlees dat onze tafel bereikte was gevulkaniseerd, ook bekend als "volledig gekookt".

<>De Centers for Disease Control and Prevention (CDC) heeft nieuwere richtlijnen voor veilig koken van varkensvlees. Dit is wat hun website zegt over het koken van varkensvlees:
• Voor hele stukken vlees - kook tot ten minste 145 ° F (63 ° C) zoals gemeten met een voedselthermometer in het dikste deel van het vlees en laat het vlees vervolgens drie minuten rusten * voordat u het snijdt of consumeert.
• Voor gemalen vlees - kook tot ten minste 160 ° F (71 ° C); gemalen vlees vereist geen rusttijd *.

Deze richtlijnen produceren een volledig gekookt stuk varkensvlees dat zijn sappigheid behoudt. Sandwiches gemaakt met varkensvlees kunnen zacht zijn en gevuld met smaak. Hier zijn Pork Sandwich-ideeën uit het Sandwich Name Game op het CoffeBreakBlog Sandwiches Forum:

Sandwich-ideeën voor varkensvlees

* Sinaasappel-hoisinsaus geglazuurde gegrilde beenkarbonade zonder been en oosterse koolsalade geserveerd tussen knapperige lente-uitjespannenkoekjes.
* Oost-Carolina gebarbecued getrokken varkensvlees op een Kaiser-broodje.
* Varkensvlees gekookt in rode saus, in kleine blokjes gesneden en geserveerd met koriander en ui op een zachte maistortilla.
* Gepaneerde varkenskotelet op een hoagie broodje met geraspte sla en uien met dun gesneden augurken en tomaten, gekleed met mayonaise en mosterd.
* Hete mosterdpasta op gesneden varkensvlees geserveerd op roggebrood.
* Lende van varkensvlees, jalapenos, avocado en tomaten in een telerabroodje.
* Naan gewikkeld rond Tandoori-varkensvlees zonder been, met raita van yoghurt, gegrilde uien en paprika.
* Gesneden varkensgebraad op een Rhoades-broodje met vulling en gekruide mayo.
* Avocado, gegrilde stukjes varkensvlees, sla, tomaat en pesto mayo in een spinazie wrap.
* Gegrilde schouderlapjes zonder been met sla, tomaat en honingmosterd op een volkoren ciabattabroodje.
* Lagen dun gesneden geroosterd varkensvlees met knoflook-aardappelpuree en gepeperde roomjus geserveerd op wit brood met open gezicht.
* Slawraps met gehakt varkensvlees en een dipsaus met soja, gember, lente-uitjes, koriander en pinda's.
* Mierikswortelmayo op een Italiaanse rol met geroosterd varkensvlees, pepperjack kaas, sla, tomaat en dun gesneden rode ui.
* Geraspte varkensrollade in barbecuesaus gegarneerd met koolsalade op een broodje.
* Honing geglaceerde varkenslende geserveerd op een zachte lavash.

Hoewel barbecuesaus lekker is, is het niet langer nodig om varkensvlees in saus te verdrinken om een ​​beetje vocht toe te voegen. Als het correct is gekookt, is varkensvlees sappig, gevuld met smaak en heerlijk op een geweldige sandwich. Zoek een speciaal brood. Kleed je sandwich aan met kruiden. Een smakelijke sandwich met varkensvlees is een elegante eerste stap bij het maken van een sandwichmaaltijd voor vrienden of familie.


Gerelateerde Links: De gerelateerde links onder dit artikel kunnen interessant voor u zijn.

Wanneer ik winkels of producten op merknaam vermeld, zijn dit degenen die ik gebruik. Ik heb geen gratis producten van de fabrikanten ontvangen, noch ben ik betaald om de producten of winkels bij naam te noemen.


NIEUWSBRIEF: Ik nodig u uit om u te abonneren op onze gratis wekelijkse nieuwsbrief. Dit geeft je alle updates voor de Sandwiches-site. Soms bevat deze nieuwsbrief informatie en variaties op broodjes die niet in de artikelen staan. Vul het lege veld onder het artikel in met uw e-mailadres - die nooit wordt doorgegeven buiten deze site. Wij verkopen of verhandelen uw persoonlijke gegevens nooit.

Video-Instructies: Broodje warm vlees (Mei 2024).