Hier is een eenvoudig dessert zonder bakken dat tot een dag vooruit gemaakt kan worden. Omdat het vanillepudding, bosbessen en aardbeien bevat, is deze patriottische pudding rood, wit en blauw - perfect voor de vierde juli of elke patriottische Amerikaanse feestdag. Het is ook geweldig voor een barbecue in de achtertuin, en het is mooi genoeg dat elke kok trots zou zijn om het te presenteren op een pot luck of zomerfeest.
””
Deze patriottische pudding is vergelijkbaar met een Engelse kleinigheid, omdat het lagen fruit en pudding is; het verschilt omdat het vraagt ​​om knapperige macaronkoekjes in plaats van biscuit. Deze heerlijke pudding pronkt met het verse fruit van de zomer; het is licht en romig en wordt zeker een favoriet.

Patriottische Pudding

8 porties

1 3,5 oz. pakket instant vanillepudding
2 kopjes melk

1 kop zware slagroom

1 kop gesneden aardbeien
2 eetlepels frambozenjam

1 1/4 kopjes verse bosbessen, verdeeld
2 eetlepels bramenjam

1/2 pond knapperige macaronkoekjes, grof gemalen (2 kopjes)
  1. Meng de pudding en melk in de blender; mix tot een glad mengsel en schraap de zijkanten eenmaal naar beneden.

  2. Giet de pudding onmiddellijk in een kom om in te stellen.

  3. Klop de zware slagroom op tot stijve pieken; vouw in de set pudding.

  4. Meng de aardbeien en frambozenjam in een kleine kom
  5. .
  6. Meng 1 kopje bosbessen en bramenjam in een kleine kom.

  7. Meet 3 eetlepels van de geplette macaronkoekjes en zet opzij.

  8. Giet de helft van de resterende koekjes op de bodem van een 1 liter decoratieve glazen kom.

  9. Bedek met 1/4 van het puddingmengsel.

  10. Verspreid het bosbessenmengsel over de pudding.

  11. Giet 1/3 van de resterende pudding over de bosbessen.

  12. Smeer de resterende macaronkruimels over de pudding en vervolgens nog een laag pudding.

  13. Verspreid het aardbeimengsel over de pudding, voeg de resterende pudding toe.
  14. Strooi de gereserveerde 3 eetlepels macaronkruimels en schik vervolgens de gereserveerde 1/4 kop bosbessen bovenop.

  15. Dek af met plasticfolie en bewaar minstens vier uur voor het opdienen.

Hoeveelheid per portie
Calorieën 318 Calorieën van vet 165
Procent Totaal calorieën uit: Vet 52% Eiwit 5% Koolhydraten. 43%

Hoeveelheid voedingsstoffen per portie
Totaal vet 18 g
Verzadigd vet 10 g
Cholesterol 49 mg
Natrium 166 mg
Totaal koolhydraten 34 g
Dieetvezel 0 g
Suikers 8 g
Eiwit 4 g

Vitamine A 11% Vitamine C 24% Calcium 0% Ijzer 1%