Oskar Blues - Leading Man of the Micro Can

• Mei 14, 2024

Sommige mensen maken altijd deel uit van de actie, nietwaar? Ze lijken overal hun vingers in te steken "Happenin’ evenement. " Whitewater Festival? Ze zijn binnen! Geweldig Amerikaans bierfestival? Ze zijn binnen! Promoten van bands die schreeuwen van rock en blues, bluegrass en jammin ’jazz? Ze zijn binnen! Cajun koken? Ze zijn binnen! Geweldig bier maken midden in de Rockies? Dat doen ze ook!

Dale Katechis is synoniem voor passie - zo verspreidt hij zich als een fijne barbecuesaus over het gezicht van de Rocky Mountains. Als oprichter van Oskar Blues Grill & Brew in Lyon, Colorado, is het enthousiasme van Dale voor grensverleggend vakmanschap grenzeloos. Gestart in 1997, Oskar Blues snel veranderd in een brouwerij twee jaar later, het produceren van ambachtelijke brouwsels die opwinding creëerden onder zowel de lokale bevolking als toeristen.

Passie voor zijn roots in Zuid-Alabama bracht Cajun-koken naar dit juweeltje in de Pacific Northwest. Andouilleworst, crawdaddies en jambalaya werden al snel een deel van de bergmagie. Voeg een passie toe voor de nachtmuziek van lokale bands en nationale beroemdheden, en een wervelende sfeer van hete actie werd de norm.

Als de beste van Brewmasters creëert Steve Schott bier met een uitzonderlijke helderheid, verleidelijk aroma en verleidelijke smaak. Deze brouwsels zijn zo uitzonderlijk dat Katechis een manier nodig had om hun delicate evenwicht te beschermen. Het is gebruikelijk voor de"grote geweren" bier in blik, dus deze kleine brouwerij zag de schittering in een idee en begon hun eigen blik te blikken - twee blikjes tegelijk. Zoals de vooruitgang het zou hebben, had Dale K. toegang tot de revolutie op het gebied van microcanning en kocht hij apparatuur uit Canada waarmee hij 1.800 blikjes per uur kon halen.

Ingeblikt ambachtelijk bier?

Absoluut! De voordelen van een dergelijke verhuizing zijn mooi voor een bierliefhebber die een avontuurlijk leven leidt. Gezonde volwassenen die houden van het buitenleven - wandelen, kanoën, mountainbiken, kamperen en wildwatervaren - kunnen nu speciaal vervaardigd bier meenemen in een lichtgewicht blik zonder zich zorgen te maken over gebroken glas. Zuurstofverontreiniging en blootstelling aan licht die skunkiness veroorzaken, zo gebruikelijk in flessenbier, is nooit een probleem. Blikjes chillen ook sneller dan hun bruingeklede tegenhangers. En de recyclebare blikken zijn milieuvriendelijk - gemakkelijk te verpletteren, naar huis te transporteren en terug te geven voor opwerking.

Je vraagt ​​je misschien af ​​of het mogelijk is om echt geweldig bier in een blik te hebben. Dale en Steve hebben zorgvuldig twee van hun beste brouwsels geselecteerd als "Royalty for the Can." Dale’s Pale Ale (Goh! Wie denk je dat deze is vernoemd?) Is een stevige Amerikaanse Pale Ale van sprankelend, juweelkleurig barnsteen met een romige, ivoren kop en stratus vetersluiting. De karamelzoetheid van Europese mouten wordt gecompenseerd door de zuivere bitterheid van Amerikaanse hop - Cascade en Columbus voor smaak, Northern Brewer voor bitterheid en Centennial, die het delicate aroma van gedroogde bloemen en verse dennen verlenen. De smaak is kruidig ​​en groenblijvend, met lichte zoetheid en gematigde citrushoppigheid.

Oude kopvoorn Ale is een viering van mout in typisch Schotse stijl. Deze opmerkelijk cola-bruine brouwtips-zijn-hoed met een dichte, tawny kop. Mouten uit de VS, het VK en België, gekust door beukenhoutgerookte granen uit Duitsland, creëren een romig mondgevoel, met een verzadigend gehemelte van karamel, chocolade en delicate geroosterde rook. Dit brouwsel is in de klasse van een fijne single malt scotch, met 8% ABV.

Dale’s Pale Ale en Oude kopvoorn zijn verkrijgbaar in een gepatenteerde Zingende 12-pack-serie, met een bonus-cd met zeven nummers met de in Seattle gevestigde Supersuckers in originele rock, landelijke rock.

Als je een goed voorstander bent van flessenbier, heeft Oskar Blues hun 750 ml kurken champagnefles gereserveerd voor je drinkplezier. Gordon Imperial India Pale Ale is een hopmonster met 90 IBU's en maar liefst 9,2% ABV. Ga uit je tulpenglas en geniet van de volle neus van een IPA met flesconditionering. Geniet van de intensiteit van deze bittere reus!

Als u de sfeer van de brewpub verkiest - warme muziek, fantastisch eten en bier van de tap - One Nut Brown Ale, helder en soepel, met een uitgebalanceerde, licht gehopte rand is je hofdame. Met St. Patty's Day om de hoek, Eerwaarde Sandi's Sinful Stout, een nitro gegoten zwarte Ierse tap, zorgt voor gemakkelijke drinkbaarheid voor de grootse viering van de green.

Oskar Blues-bier is beschikbaar in Washington, Oregon, Colorado, Arizona, New Mexico, Georgia en Virginia, met distributie binnenkort in Californië. Als je van plan bent een reis naar Rocky Mountain State Park te maken, sluit je dan aan bij andere locals en internationale krijgers met wat chillin-tijd bij Oskar Blues Grill & Brew. Meer informatie op www.oskarblues.com.